Когда требуется приготовить что-то быстрое, вкусное и лёгкое - попробуйте этот замечательный супчик. Понравится как взрослым, так и деткам.
Ингредиенты:
Лучок - маленькая луковица или часть большой.
Морковка - 1 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Гречневая крупа - 50 гр.
Приготовление.
Лук поджарить в растительном масле до прозрачности в кастрюле, добавить морковь (для самых маленьких детей моряков с луком можно не поджаривать, а сразу положить в воду).
Картофель помыть, почистить нарезать кубиками туда же, перемешать.
Налить в кастрюлю 1,2 литра воды, накрыть крышкой и поставить огонь на максимум.
Пока суп закипает, помоем гречку в тёплой воде, откинем её на сито.
После того, как суп закипел, добавляем туда гречку, соль, ставим на маленький огонь и варим минут 15-20.
Далее кладём приправы, лавровый лист, укроп, лук зелёный, кто, что любит, выключаем плиту, даём супчику настояться 5 минут. Разливаем по тарелка, есть можно со сметаной.
Приятного аппетита!
