Ужин на скорую руку, без возни и заморочек. Все были просто в восторге, когда попробовали. Просто картофель, а так вкусно. Главное, что не нужно ничего жарить и тушить. Это блюдо всегда меня выручает. Всего 15 минут и вся семья сыта и довольна. Все безумно вкусно, а главное просто. Простой рецепт за считанные минуты на завтрак и на перекус. Приятного аппетита, удачного приготовления, делитесь своими впечатлениями в комментариях.
Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Для начала, картофель помоем, очистим и нарежем на кусочки
Промываем под проточной водой
Отварим на маленьком огне в подсоленной воде и под закрытой крышкой. Сливаем воду. Сделаем пюре
Измельчим укроп
В глубокую миску с растопленным сливочным маслом 15 грамм, масло не горячее, вливаем одно яйцо
Хорошенько размешаем венчиком
Сюда кладем порциями все пюре
Добавим укроп
Хорошенько перемешаем
Сюда же просеем муку 100-120 грамм
Замесим тесто
Делим тесто на несколько частей. Из каждого сделаем колбаску. Нарежем на кусочки
Из каждого кусочка сделаем небольшой колобочек
Воду доведем до кипения, немного посолим. Кладем в нее вареники
Варим, иногда, аккуратно перемешивая, что бы вареники не слиплись, когда вареники всплывут варим еще 2-3 минуты
В миску кладем кусочек сливочного масла и с помощью шумовки достаем вареники
Вот такие вкусные ленивые вареники с картошкой у меня получились... Подавать можно со сметаной или с жаренным луком, кому как больше нравится...
А теперь еще один рецепт, можно сказать на десерт... Сладкие, ленивые вареники с творогом.
Творог перетрем через сито
К творогу добавим три столовые ложки сахара
Добавим одно яйцо и размешаем до однородности
Добавим 50 грамм растопленного сливочного масла и перемешаем
Порциями добавляем пол стакана просеянной муки
Присыпаем стол мукой
Замесим наше тесто
Тесто делим на несколько частей. Из каждой части сделаем колбаску, нарезаем на кусочки
С каждого кусочка сделаем колобок, и немного вдавим по середине
Варим вареники в слегка подсоленной воде
Когда они всплывут, варим еще 1-2 минуты
В миске в которую мы кладем уже сваренные вареники должен быть кусочек сливочного масла
Как вам такое простое, вкусное и всеми любимое блюдо?
Приятного аппетита!!!
Если остались вопросы - все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
#рецепт
- Картофель 300г.
- Мука 100г.
- Яйца 1шт.
- Укроп
- Масло сл.15г.
- Соль, перец.
И рецепт с творогом
- Яйца 1шт.
- Мука 0,5 ст.
- Творог 200г.
- Ван. сахар.
- Сахар 3ст.л.
- Масло сл. 50г.
- Соль
Давайте жить вкусно!!!
