Пока морозы ещё правят на большей части территории России, советуем обратить внимание на Горный Алтай. Застывшие реки, горнолыжные спуски с видом на Телецкое озеро и самобытная алтайская еда — лишь малая часть того, чем может удивить регион зимой.
Зимний дайвинг в Телецком озере
Телецкое озеро — одно из крупнейших и глубоких в России. Его глубина в 325 метров равна высоте Эйфелевой башни! Чтобы узнать, что скрывают воды Телецкого, отправляйтесь в крошечное село Яйлю. Здесь находится «Зазеркалье» — единственный в России дайв-центр, который базируется на территории заповедника (Алтайского биосферного). Дайв-станция работает круглый год, ведь, в отличие от Байкала, Телецкое практически никогда не замерзает.
Заняться зимним дайвингом можно без подготовки. Начинающие могут увидеть «подводную дамбу» заповедника — бывший пирс размером с трёхэтажный дом, за которым раньше укрывались корабли во время зимних штормов. Более продвинутые могут доплыть до затопленной плавучей метеостанции на глубине 40 метров, а для профессионалов есть возможность погрузиться на 100 метров со специальными газовыми смесями.
Роман Воробьёв, научный сотрудник Алтайского биосферного заповедника, КМН и дайв-мастер:
«Температура воды в озере круглогодично держится на отметке 3–4 градуса, но зимой дайвинг даже лучше, чем летом. Видимость для погружения — до 10–15 метров. А с июля по август в озеро приходит мутная вода из реки Чулышман, и это портит впечатление».
Добраться до Яйлю можно на машине из Горно-Алтайска, дорога в 190 километров займёт примерно 4 часа. В селе можно остановиться в гостевых домах местных жителей по предварительной договоренности (подробнее — на сайте села). Так как Яйлю — заповедное село, туда нужен пропуск на весь период пребывания. Его можно приобрести на месте в визит-центре.
Горнолыжные курорты Алтая
На Алтае работает два горнолыжных центра. «Телецкий» находится в 160 километрах от Горно-Алтайска, на берегу одноимённого озера. Кататься на «Телецком» комфортно благодаря мягкой снежной зиме и отсутствию серьёзных ветров. Если повезёт с погодой, можно спуститься с горы Кокуя (1386 м) с видом на озеро и окружающие его горы.
Сезон в «Телецком» длится с конца ноября по конец марта. На курорте открыты 17 километров трасс разного уровня сложности с перепадом высот 800 метров. С начинающими лыжниками и сноубордистами работают инструкторы. На курорте есть фрирайд и сноупарк, а для детей — тюбинги. Цена ски-паса демократичная — от 1000 рублей в день. Выбор ресторанов здесь пока скромный, но они есть. На каждой станции подъёмников работает кафе.
Остановиться удобнее всего в гостинице «Глыба» на высоте 610 метров. Среди преимуществ — близость к канатной дороге и спа-комплекс с пантовыми ваннами и фитобочками. Если спуститься в село Артыбаш в 7 километрах от курорта, можно выбрать один из многих вариантов размещения (подробнее — на сайте курорта).
Второй горнолыжный курорт Алтая — «Манжерок» — находится всего в получасе езды от Горно-Алтайска, на границе Республики Алтай и Алтайского края. Здесь работает единственная в регионе гондольная канатка, а в прошлом году открылся 300-метровый траволатор (ленточный подъёмник) — самый длинный в России. Курорт предлагает 8 километров трасс на склонах горы Малая Синюха с перепадом высот до 550 метров; есть сноупарк, учебная и тюбинговая трассы, трасса для беговых лыж. Стоимость ски-паса — от 1000 рублей в день.
Пока на курорте работает около пяти кафе и ресторанов и гостиница на 260 мест, но у «Манжерока» грандиозные планы: уже через пару лет после масштабной реновации он должен составить конкуренцию знаменитому «Шерегешу». Пока же приходится довольствоваться весьма скромными отелями (подробнее — на сайте курорта).
Релакс в тайге
Горный Алтай — идеальное место для обнуления: ментального и физического. Особенно зимой, когда природа нарядилась в белое и намекает, что пора очистить голову от лишних мыслей. Если душа желает полного отрыва от цивилизации, но при этом в комфорте, отель «Урочище Сайкол» (от 5000 ₽/сутки) — прекрасный вариант. Здесь, например, можно остановиться по пути из Горно-Алтайска до Телецкого (озеро всего в часе езды отсюда). Отель не предлагает каких-то оригинальных активностей и процедур, но это одно из немногих мест на Алтае с действительно комфортными условиями проживания в окружении дикой природы. Комплекс с деревянными шале спрятался в черновой тайге, которую так называют из-за обилия темнохвойных елей, пихт и сосен. Днём гости могут заняться йогой в помещении с окнами в пол, а вечером попариться в сауне с видом на бурную прозрачную реку Бия.
Для ещё большего уединения выбирайте Altay Village Teletskoe 5* прямо на берегу озера в глухой тайге (от 9500 ₽/сутки за одноместное размещение в низкий сезон). Дорога сюда — сама по себе приключение, так как добраться можно только по воздуху или по воде. Отель предлагает услугу VIP-консьерж: цена за трансфер на вертолёте из аэропорта Горно-Алтайска начинается от 131 300 ₽. А катер из Артыбаша входит в стоимость проживания. Всего 15 минут — и вы на месте. Отель также доставляет гостей через перевал по горной дороге, которая петляет по дремучему лесу, где живут медведи, росомахи и рыси.
За полное спокойствие гостей здесь отвечают банные сибирские ритуалы, купель под открытым небом, бассейн с ледяной водой и алтайский чай. Отдельного внимания заслуживают невероятные блюда из локальных фермерских продуктов: особенно хороши грибы подтопольники, салат из папоротника и блюда из марала. Обязательно попробуйте телецкого сига и хариуса — эта рыба живёт в самых чистых горных реках и озёрах.
В 2019 году Altay Village Teletskoe стал лучшим бутик-отелем России по версии World Travel Awards и лучшим экоотелем по версии Russian Hospitality Awards.
Алтайская кухня
Найти традиционную еду на Алтае непросто — здесь пока мало кто занимается воссозданием оригинальных рецептов региона. Несколько лет назад коренная алтайка и знаток кухни Горного Алтая Юлия Фомина открыла в Горно-Алтайске ресторан «Типография». Она много лет провела в экспедициях, собирая информацию о традиционных рецептах, и теперь знакомит своих гостей с аутентичными блюдами.
В «Типографии», например, можно попробовать алтайский сыр курут. Его сушат прямо на улице, потом коптят, в итоге сыр приобретает специфический кислый вкус.
Юлия Фомина, ресторатор:
«Срок хранения курута неограничен. Этот сыр нашли в Пазырыкском кургане (V–IV века до н. э.), и он практически не испортился».
Ещё одно место, где можно остановиться и познакомиться с алтайской кухней, — агротуристический комплекс «Инегень» в 5 километрах от одноимённого села. Дегустацию алтайских блюд нужно заказывать хотя бы за день до приезда. В сете 6–7 блюд из продуктов собственного производства. Например, шашлык из бараньей печени буур, мясной костный бульон мюндю эт и аарчи — творог из чегеня. Чегень — самый популярный алтайский кисломолочный напиток, который помогает даже после очень плотного обеда. Готовят чегень из молока, в которое добавляют копчёную копчиковую кость или жилу лошади.
На десерт алтайцы едят чок-чок — шарики из талкана (мука из жареных зёрен ячменя) с мёдом и кедровыми орешками — и запивают традиционным чаем с тем же талканом. Чашка такого напитка насыщает на весь день.
Места силы на Алтае
В республике много мест, где можно почувствовать особую энергию и даже испытать мистический опыт. Например, уже упомянутое Телецкое озеро — кому-то оно кажется зловещим и пугающим, особенно во время очередного внезапного шторма. Бывает, что утром светит солнце, а через пару часов из-за огромных волн и ветра на озере останавливается навигация. Алтайцы называют Телецкое Алтын-Кёль, что означает «золотое озеро», и относятся к нему с почтением.
Семинский перевал — самый высокий на Чуйском тракте — тоже особенный для алтайцев. На его вершине 1717 метров местные жители установили обелиск в честь 200-летия добровольного вхождения Алтая в состав Российской империи в 1756 году. Также на вершине перевала, между 580-м и 581-м километром Чуйского тракта, находится одно из самых мистических для алтайцев мест — так называемая «каменная дверь». Это углубление в скале считают порталом в нижний мир.
Ещё одно священное для коренных жителей место — Чуй-Оозы («устье Чуи»), слияние бурой реки Чуи и изумрудной Катуни на 708-м километре Чуйского тракта.
Важные для алтайцев места легко узнать по разноцветным лентам. Повязать кусочек ткани на дерево — сакральный обряд, который совершают во время определённых ритуалов, например на свадьбу. Но если вязать ленты без цели, можно не только травмировать растение, но и испортить себе карму. А ещё алтайцы уверены, что их земля исполняет желания не всех людей, а только с чистыми намерениями. Проверите?
