Те кто любит очень сладко - это печенье для вас. Сейчас стало модно дарить подарки ручной работы, очень популярны коробочки с печеньем. И вот это печенье здорово подойдёт для такой коробочки. Среди мужчин много сладкоежек. Так что печем печенье своим дорогим мужчинами на 23 февраля.
Здравствуйте, дорогие читатели!
Меня зовут Наталья, и я рада приветствовать вас на канале "Пирогово".
Сегодня предлагаю рецепт рассыпчатого сахарного печенья с кунжутом. Чтобы печенье было более ярким и привлекательным лучше использовать чёрный и белый кунжут. У меня был только белый, но на вкус это никак не повлияло.
Мой небольшой совет: тесто очень хорошо растекается, поэтому печенье следует раскладывать на достаточном расстоянии друг от друга. Хотя я и выложила всё тесто на один противень, оно растеклось и некоторые печеньки слились.
И ещё один замечательный рецепт для подарочной коробочки - хрустящее овсяное печенье.
Ингредиенты для печенья:
Кунжут - 130 г.
Сахар - 120 г.
Мука - 100 г.
Масло сливочное - 60 г.
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Сливочное масло взбить вместе с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйцо и взбивать около 5 минут, пока масса не станет белой и пышной.
Муку смешать вместе с разрыхлителем и солью и просеять.
Внести сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, добавить кунжут и аккуратно перемешать с помощью ложки или лопатки.
Противень смазать маслом или застелить пергаментом.
Столовой ложкой выложить шарики теста противень. Затем смочить руки водой, и пригладить неровности. Посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовки 6-10 минут. Время зависит от того насколько вы хотите чтобы печенье зарумянилось. Часто при выпечке печенья, низ поджаривается быстрее верха, обратите на это внимание.
Приятного аппетита!
Не забывайте про лайк 👍и подписывайтесь на канал "Пирогово".