Не самый, конечно, привычный мне жанр. Но к сожалению, данный момент надо отразить и описать, чтобы потом никто не винил исключительно российские власти в росте цен на говядину. Это будет очередной мировой тренд на рост цен на продовольствие. Как было с подсолнечным маслом и сахаром в нашей стране в прошлом году . Отголоски взрывного роста цен на мировых товарных биржах.
Итак, пока СМИ обсуждают катастрофу с которой столкнулся Техас и из-за которой все идеи его политиков по независимости от Вашингтона могут пойти прахом , Bloomberg пишет , что из-за морозной погоды в разных уголках США, фермеры, занимающиеся разведением крупного рогатого скота, ведут борьбу за выживание своего стада. США - крупнейший мировой производитель говядины и один из крупнейших мировых потребителей. Так что такое сообщение серьёзнейшим образом настораживает.
Как пишет Bloomberg:
На Американских равнинах, на юге и юго-западе страны, на прошлой неделе беспрецедентный холод обрушился на миллионы местных жителей. Для флоры и фауны, а также для тех, кто зарабатывает на жизнь их выращиванием [речь, конечно про американских фермеров - прим. Об этом не говорят], это тоже стало катастрофой...
«Сейчас выживают сильнейшие», - сказал Тайлер Бивер, основатель брокерской компании Beaf Cattle Co. в Арканзасе. «Много свежего сена приходится выкладывать ежедневно, чтобы коровы не замерзли насмерть».
Десятки бройлерных птичников, где выращивают цыплят, остались без электричества. В Миссисипи четыре птичника для бройлеров были разрушены из-за обрушившихся крыш, заваленных снегом и льдом.
Примерно вот так это всё выглядит:
Только это Вайоминг, а не Миссисипи. Но ситуация примерно такая же. То есть с ценами на курятину тоже надо готовится, что они будут ещё расти.
Фермеры изо всех сил стараются обеспечить свои стада едой и водой.
Скотовод Клей Бертрам потерял двух телят в среду в Стиллуотере, штат Оклахома. Он обходил животных, раскатывал тюки сена, пополнял запасы корма и ломал лед на водопойных станциях. Сезон отела в самом разгаре, он не успевал.
«Они родились на снегу, и ничего не поделаешь», - сказал он.Джейк Феддес из Манхэттена, штат Монтана, приклеивал уши телят к шее.«Их уши обморозятся и они отвалятся», - сказал Феддес по телефону, добавив, что они могут умереть от переохлаждения.
Упаковщики говядины, включая Cargill Inc. и Tyson Foods Inc., были вынуждены закрыть мясокомбинаты из-за нехватки энергии.Погодные бедствия, помимо гибели некоторых молодых животных, замедлят прибавку в весе крупного рогатого скота, поскольку они используют энергию, чтобы согреваться. Меньший вес животных будет означать меньшие объёмы поставок в конце этого года...
В начале этой недели фьючерсы на крупный рогатый скот в Чикаго выросли до годового максимума из-за неблагоприятных погодных условий для отрасли. В среду цены упали на 1,3%. [но они всё равно находятся вблизи максимальных значений за последние годы - прим. Об этом не говорят]
Между тем, корова, у которой умер теленок, представляет собой "невозвратную стоимость". «Я не буду пожинать плоды этого цикла еще два года», пока у коров не появится еще один теленок - сказал Буртрам.
Бивер, который помогает фермерам и скотоводам связываться с покупателями их животных и разводит небольшое количество крупного рогатого скота в Северном Арканзасе, сказал, что некоторые телята замерзали на земле, в то время как дизельные грузовики, неспособные двигаться на морозе, мешали доставке сена, необходимого необходимого как для еды, так и для тепла.
Потому пока что не вижу причин для изменения в меньшую сторону своего прогноза по инфляции в России по итогам 2021 года . Как бы не пришлось его даже повышать.