Салаты с курицей можно назвать идеальными. Они низкокалорийные, готовятся просто, с минимальной затратой сил и времени. Могут выполнять роль закусок и основных блюд. Готовить блюдо можно из копченого, отварного, тушеного мяса. Если времени на приготовление не хватает, отличным выбором станет продукция компании «Сила». Достаточно взять баночку «Курицы для салата» или «Курицы в собственном соку», чтобы получилось шикарное блюдо.
Продукт диетический, при этом питательный и сытный. Отлично сочетается с множеством ингредиентов. На основе курицы получаются вкуснейшие салаты, как для каждодневного стола, так и для праздничного застолья. ТОП рецептов поможет подобрать блюдо, которое неизменно выручит в любой ситуации!
Изысканный салат «Цезарь» за 5 минут
Ингредиенты на 4 порции:
- курица для салата – 1 баночка;
- вареное яйцо – 2 шт.;
- сок лимона – ½ стол. л.;
- оливковое масло – 3 стол. л.;
- сыр пармезан – 80 г;
- дижонская горчица – ½ чайн.л.;
- анчоусы – 4-6 шт.:
- сухарики или хрустящий багет – 200 г;
- соль, специи – по вкусу;
- для подачи – салатные листья, помидоры черри.
Время приготовления – 5-10 минут.
В 100 г содержится:
50 – Ккал;
8 г – белков;
9 г – жиров;
12 г – углеводов
«Курица для салата» компании «Сила» в жестяной банке невероятно ароматная, с плотной консистенцией. Мясо легко разделяется на волокна, не имеет жира. Главная особенность – натуральный состав, поэтому можно использовать в диетическом и детском питании.
Приготовление
- Для приготовления соуса для салата «Цезарь» смешивается измельченное яйцо с лимонным соком, дижонской горчицей и оливковым маслом, затем все ингредиенты измельчаются блендером.
- В массу добавляются мелко нарезанные анчоусы, все повторно измельчается, и приправляется по вкусу специями с солью.
- На блюдо выкладываются салатные листья, сверху порезанные на половинки помидоры.
- Наверх выкладывается мясо, с которого предварительно сливается жидкость (ее можно использовать для приготовления первых блюд).
- Выливается равномерно соус, помещаются кубики багета или сухарики.
- Остается посыпать натертым пармезаном, оставить блюдо для пропитки на несколько минут и подавать к столу.
Салат можно украсить по своему желанию или оставить в неизменном виде. Выходит полноценная сытная закуска быстрого приготовления.
Салат с курицей и ананасами для ценителей изысканного
Ингредиенты на 4 порции:
- курица в собственном соку – 1 баночка;
- твердый сыр – 80 г;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- майонез – 200 г;
- ананас консервированный – 1 баночка;
- по вкусу – соль, перец.
Время приготовления – до 10 минут.
В 100 г содержится:
120 – Ккал;
15 г – белков;
5 г – жиров;
8 г – углеводов
Для приготовления также можно взять куриное филе. Однако его придется предварительно отварить. Если понадобилось срочно приготовить салат, лучше отдать предпочтение мясу в банке. Вкус от этого не пострадает, а даже выиграет.
Приготовление
- Мясо разбирается на волокна (если используется отварная курица, то ее надо порезать соломкой).
- Сыр натирается крупно (подходит любой твердый сорт).
- С ананасов сливается сок.
- Чеснок мелко измельчается и добавляется к майонезу.
- Остается смешать все подготовленные ингредиенты, приправив по вкусу.
Салат станет вкуснее, если добавить немного сушеного орегано или базилика. Декор в виде веточек петрушки красиво оттеняет продукты.
Куриный салат с сыром и грибами – идеальное сочетание продуктов
Ингредиенты на 4 порции:
- вареные яйца – 2-3 шт.;
- сыр «Российский» - 180 г;
- филе курицы – 250 г;
- растительное масло – 4 стол. л.;
- грибы – 200 г;
- по вкусу – сметана/майонез, специи, соль.
Время приготовления – 20-30 минут.
В 100 г содержится:
180 – Ккал;
18 г – белков;
9 г – жиров;
11 г – углеводов
Курица с сыром и грибами получается потрясающей. Каждый ингредиент отлично сочетается друг с другом. «Российский» сыр можно заменить на любой другой. Блюдо подается как в салатнице, так и порционно. Очень ароматное и аппетитное.
Приготовление
- Мясо отваривается до готовности (для экономии рекомендуется взять готовое мясо в банке), затем разбирается на волокна или нарезается соломкой.
- На разогретом масле обжариваются грибы, нарезанные достаточно крупно (шампиньоны или другие).
- Можно формировать салат, смазывая все слои майонезом.
- Сначала в салатницу помещается мясо, потом идет грибной слой (приправляется по вкусу специями, солью).
- Последний слой – из натертого мелко или крупно сыра.
- Перед подачей блюдо надо выдержать в холодильнике около 1 часа.
- В качестве украшения подходят маслины и свежая зелень.
Салат с куриным мясом и черносливом – невероятно нежный и насыщенный
Ингредиенты на 4 порции:
- курица в собственном соку – 1 баночка;
- майонез – 150 г;
- чернослив – 60 г;
- вареные яйца – 2 шт;
- грецкие орехи – 60 г;
- огурцы свежие – 150 г;
- по вкусу – паприка, соль.
Время приготовления – до 15 минут.
В 100 г содержится:
120 – Ккал;
18 г – белков;
8 г – жиров;
12 г – углеводов
Диетическое и одновременно сытное блюдо. Чернослив делает вкус салата особенным. По желанию можно экспериментировать с пряностями и специями, добавить сладкий перец и томаты.
Приготовление
- Разбираем куриное мясо на волокна, слив предварительно сок.
- Яйца натираются мелко – отдельно белки и желтки.
- Чернослив нарезается мелко (если он сухой, необходимо заранее залить кипятком и оставить на 10 минут, сухофрукты станут мягкими).
- Огурец нарезается соломкой или кубиками, чем меньше, тем лучше.
- Орехи измельчаются в крошку среднего размера.
- Салат формируется слоями, каждый из которых смазывается майонезом.
- Очередность слоев: курица, чернослив, орехи, белки, огурец (заправляется паприкой с солью), желтки.
- Перед тем как подать к столу, блюдо надо охладить (достаточно получаса).
- Подается как закуска, декорированная орехами, зеленью, черносливом.
Остро-пряный салат с курицей, сыром, морковью по-корейски
Пикантное блюдо, одновременно острое и легкое. Отличная идея разнообразить праздничный стол, с минимальным набором продуктов.
Ингредиенты
- куриная грудка – 2 шт.;
- майонез – 1 упаковка;
- яйца, вареные вкрутую – 2 шт.;
- чеснок – 3 дольки;
- сыр твердых сортов – 150 г;
- морковка по-корейски – 200 г.
Время приготовления – 30 минут
В 100 г содержится:
130 – Ккал;
20 г – белков;
11 г – жиров;
14 г – углеводов
Специи для салата не понадобятся, так как в моркови их предостаточно. Куриную грудку можно заменить на филе или воспользоваться готовой «Курицей для салата» в жестяной баночке.
Приготовление
- Мясо отваривается до готовности, нарезается кубиками среднего размера или соломкой.
- Майонез смешивается с чесноком.
- В салатницу выкладывается слой мяса, смазывается майонезом.
- Следующий слой – морковный, его смазывать не надо, так как он сам по себе сочный.
- На морковь кладется натертый крупно сыр, делается «сеточка» из майонеза.
- Все посыпается яйцами, натертыми на мелкой терке.
Салат получится ярким, если по бокам выложить морковь по-корейски, а серединку украсить веточками базилика или петрушки.
Куриный салат с орехами – для ценителей вкусного
Ингредиенты на 4 порции:
- курица для салата – 1 баночка;
- орехи (грецкие) – 80 г;
- вареные вкрутую яйца – 2-3 шт.;
- сыр «Российский» - 80 г;
- по вкусу – майонез.
Время приготовления – до 15 минут
В 100 г содержится:
210 – Ккал;
22 г – белков;
9 г – жиров;
16 г – углеводов
Выбирая готовое мясо в банках, стоит обратить внимание на состав. Особенно, если планируется готовить блюдо для детского и диетического питания. Так, компания «Сила» производит мясную продукцию без добавления вредных добавок. Все продукты натуральные и экологически чистые.
Приготовление
- Орехи мелко измельчаются, затем обжариваются без добавления масла на сковороде – до золотистости.
- Мясо нарезается мелко, сыр с яйцами натираются крупно по отдельности.
- Салат лучше разложить по нескольким креманкам.
- Первым слоем идет курица, смазывается немного майонезом.
- Затем идут яйца, сырный слой (на каждый наносится майонез).
- Верх посыпается орешками.
Украшать салат не надо, орехи выглядят на нем эффектно.
Перед подачей рекомендуется поставить креманки на 1-2 часа в холодильник.
Салат с курицей, огурцами и консервированной кукурузой – оригинально и эффектно
Ингредиенты на 4 порции:
- филе куриное отварное – 300 г;
- майонез – 1 упаковка;
- свежие огурцы – 250 г;
- консервированная кукуруза – 1 баночка;
- яйца – 2 шт.;
- специи, приправы, соль – по вкусу.
Время приготовления – 30-40 минут
В 100 г содержится:
168 – Ккал;
14 г – белков;
12 г – жиров;
8 г – углеводов
Время приготовления значительно сокращается, если отварить яйца заранее и использовать вместо сырого мясо тушеное (в банках). Салат хорош тем, что можно экспериментировать с заправкой, заменив майонез на натуральный йогурт или сметану.
Приготовление
- Филе разбирается на волокна или измельчается ножом.
- Яйца с огурцами нарезаются довольно крупно (в виде соломки или кубиков).
- С кукурузы сливается жидкость.
- Все ингредиенты перекладываются в емкость, добавляется заправка и любимые специи по вкусу.
- Остается все перемешать и выложить в салатницу или креманки.
Если добавить к майонезу или сметане немного чеснока, получится более острое блюдо.
Выходит оригинальное, самодостаточное, сытное блюдо легкого приготовления.
Любой из предложенных вариантов салатов с курицей вкусный по-своему. Главное, блюда готовятся просто и не требуют кулинарных навыков.