Международная группа учёных обнаружила, что питание согласно Западной диете может оказать негативное влияние на функционирование имунной системы. Исследование с участием 300 добровольцев, проведённое специалистами в Танзании, позволило выяснить, что излишняя активность иммунной системы связана с развитием болезней неинфекционной природы у городских жителей.
У участников, живущих в городе, отмечались сезонные всплески активности иммунитета, а также повышенный уровень воспалительных белков и веществ, принимающих участие в метаболизме холестерина — несмотря на то, что они не жаловались на здоровье, со временем это может привести к заболеваниям сердца и другим проблемам со здоровьем. В то же время, в крови сельских жителей, употребляющих цельнозерновые, клетчатку, овощи и фрукты, были зафиксированы повышенные показатели флавоноидов и прочих соединений, снижающих уровень воспаления.
Правильное и сбалансированное питание, отказ от вредных продуктов и привычек, качественный и достаточно продолжительный сон, регулярная физическая активность и контроль веса помогут сохранить и укрепить здоровье, а очищение организма с помощью сорбента Энтеросгель поможет снизить риск интоксикации .