История песочного печенья уходит своими корнями в глубину веков. Первые упоминания о нем датированы еще 12 веком. Придумали его английские кондитеры.
Время приготовления: 15 минут
Получается: 30 штук
Для этого потребуется:
- 250 г сливочного масла, размягчённого
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо + 1 яичный желток (дополнительно)
- 1 ч.л. ванильной эссенции
- 1/2 стакана муки
- 1/2 ч.л. пекарского порошка
- 1/4 ч.л. питьевой соды
- 1/2 стакана мелко помолотого фундука
- 30 цельных ядер фундука
1 Нагреть духовку до 180 градусов. Взбить в миске сливочное масло и сахар до получения воздушной массы. Взбивая, добавить яйца, яичный желток и ваниль. Всыпать муку, пекарский порошок и соду. Добавить молотый фундук и перемешать.
2 Столовой ложкой сформовать из смеси одинаковые шарики. Выложить на смазанный жиром противень. Слегка примять их, на каждый шарик положить орех.
3 Выпекать 15 минут или пока печенья не станут румяными. Остудить на решётке и можно подавать к столу.
Приятного вам аппетита и хорошего дня! Эту и другие статьи вы можете найти на моём канале.
