Можно предположить, что я останусь без работы 😅 Но мне кажется, жизнь станет гораздо симпатичнее. И безопаснее. И вкуснее.
Например, с полок исчезнет низкокачественное и контрафактное вино: человек разбирающийся не купит чухню. И здоровье побережёт, и рецепторы. А у нас по условиям задачи все такие - разбирающиеся.
Выбирая подарок, не нужно будет переживать за бюджет и опасность не угадать: вкусовые предпочтения друг друга все знают, их легко обсуждать, владея винным языком. Только когда у нас в арсенале нет винного словаря, мы мямлим, что пробовали такое вкусненькое вино, такое... А ведь у нас нет проблем описать, какую музыку мы любим: ритмичную или плавную, в стиле джаз или классику, с вокалом или без.
Придя на свадьбу к другу, нам не придётся давиться терпким красным вином под лёгкую закусочку, потому что друг прекрасно знает, какие вина подходят на фуршеты, и позаботился о своих гостях.
Недобросовестный сомелье в ресторане не навешает нам лапши на уши, втюхав бутылку, совершенно не подходящую к ужину. Наоборот, у нас завяжется с "винным библиотекарем" ресторана оживлённая дискуссия, может быть, даже культурный спор о вкусах... в конце которого мы дружно посмеёмся, ведь о вкусах не спорят :) В итоге он посоветует нам любопытный вино-гастрономический эксперимент, который мы станем вспоминать целый год, а потом еще и внукам расскажем.
Само вино обретёт какие-нибудь немыслимые на сегодняшнем уровне технологий и восприятия формы и вкусы. Винные ужины перестанут быть роскошью и по цене, и по доступным комбинациям. Игра в слепую дегустацию будет вызывать не стыдную неловкость, а азарт маленького приключения.
Даже самый одинокий вечер станет праздником, когда мы выберем бутылочку того самого – в настроение и под сезон года – вина, придём домой, нальём в правильные бокалы и погрузимся в изумительную медитацию для всех шести органов чувств... Ибо эстетическое чувство непременно развивается у того, кто неплохо разобрался в винах - уникальном культурном явлении человеческой истории ✌🏻
