Лаваш – это удивительный продукт, с помощью которого можно приготовить множество оригинальных закусок. Сегодня я покажу Вам и расскажу рецепты самых аппетитных и очень разных (на любой вкус) начинок для роллов из лаваша.
Лаваш с крабовыми палочками
Салат в лаваше 😉
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Лаваш - 1 шт.
- Крабовые палочки - 150 гр.
- Огурец свежий - 1 шт.
- Яйцо вареное - 1 шт.
- Зеленый лук
Приступим к приготовлению:
- Нарезаем мелко огурец, крабовые палочки, яйцо и зеленый лук.
- Разворачиваем наш лаваш, разрезаем на две части. Одну часть убираем, а другую используем.
- Кладем половинку лаваша и смазываем майонезом по всей поверхности (не советую класть много майонеза, иначе лаваш сильно размокнет).
- Далее насыпаем нарезанные ингредиенты по очереди: сперва огурец, затем крабовые палочки, яйцо и лук.
- Последним этапом сворачиваем все в рулет.
Готово. Нарезаем и подаем на стол.
Лаваш с копченой курицей
Лаваш получается с особенным вкусом. Я бы назвала эту закуску рулет-барбекю.
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Лаваш - 1 шт.
- Грудка куриная копченая - 300 гр.
- Шампиньоны - 200 гр.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Твердый сыр - 100 гр.
- Лук зеленый, специи, кетчуп по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Сперва нарезаем лук и грибочки. Затем раздельно обжариваем на сковороде с растительным маслом.
- Далее нарезаем последний ингредиент - это копченая грудка.
- Кладем лаваш на стол. Первым слоем кладем обжаренные грибы и распределяем по всей поверхности. Далее кладем курочку и сверху все смазываем кетчупом.
- Последний слоем кладем обжаренный лук и сворачиваем все в рулет.
Готово. Нарезаем и подаем на стол.
Лаваш с плавленым сыром
Пикантная закуска.
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Лаваш - 1 шт.
- Шампиньоны жареные - 25 гр.
- Лук репчатый обжаренный - 1 шт.
- Плавленый сыр - 100 гр.
- Растительное масло - 3 ст. л.
- Майонез, соль, перец по вкусу
- Зеленый лук
Приступим к приготовлению:
- Заранее нарезаем и обжариваем лук и грибы.
- Нарезаем мелкими кубиками плавленый сыр. Можно натереть на терке, кому как удобнее.
- Раскладываем лаваш, смазываем майонезом.
- Следующими слоями кладем обжаренные лук и грибочки.
- Затем кладем нарезанный сыр.
- Чтобы начинка не выглядела бледной, предлагаю положить зеленого лука (тогда на столе будет красиво смотреться в виде закуски).
- Заворачиваем все в рулет.
Нарезаем и подаем на стол.
Лаваш с творогом и зеленью
Этот рулет понравится тем, кто любит молочные продукты, но хочет поэкспериментировать 😉
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Лаваш - 1 шт.
- Творог - 300 гр.
- Укроп и лук зеленый - 20 гр.
- Сметана - 200 гр.
- Чеснок, соль по вкусу.
Приступим к приготовлению:
- Мелко нарезаем зеленый лук и укроп.
- В блендер кладем творог, сметану и все смешиваем (будьте аккуратнее, есть вероятность раскидывания 😃).
- Выкладываем в общую миску нашу смесь, туда же добавляем нарезанные ранее лук и укроп. Все перемешиваем.
- Далее на лаваш наносим готовую смесь и заворачиваем в рулет.
Нарезаем и подаем на стол.
Лаваш с семгой
Для любителей соленой рыбки.
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Семга - 200 гр.
- Лаваш - 1 шт.
- Сливочный сыр - 200 гр.
- Огурец свежий - 1шт.
- Зелень (лук, укроп, петрушка) по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Нарезаем мелким кубиком семгу и огурец.
- Лаваш смазываем майонезом, посыпаем зеленью.
- Следующим слоем кладем нарезанную рыбку и сверху насыпаем нарезанным огурцом.
- Сворачиваем в рулет.
Нарезаем и подаем на стол.
Лаваш с курочкой
Домашний вариант шаурмы.
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Лаваш - 1 шт.
- Куриное филе - 400 гр.
- Майонез
- Соль, перец по вкусу
- Листья салата.
Приступим к приготовлению:
- Обжариваем филе и мелко нарезаем.
- На лаваш наносим майонез по всей поверхности, далее обжаренную курочку, распределяем.
- Кладем по всей площади листья салата.
- Сворачиваем все в рулет.
Нарезаем и подаем на стол.
Лаваш с картофелем и грибами
Альтернатива домашним пирожкам.
Какие ингредиенты нам понадобятся:
- Картофель - 500 гр.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 шт.
- Шампиньоны - 300 гр.
- Зелень - 50 гр.
- Соль, перец по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Сперва нарезаем лук и грибочки. Затем раздельно обжариваем на сковороде с растительным маслом.
- Подготавливаем картофельное пюре. Сюда же кладем обжаренные лук и грибы.
- Трём на тёрке чеснок и добавляем зелень. Все тщательно перемешиваем.
- Раскладываем лаваш и наносим приготовленную смесь распределяя по всей поверхности.
- Поверх кладем еще лист лаваша и снова наносим начинку.
- Далее скручиваем в рулет и нарезаем на рулетики.
- Последним этапом на разогретую сковороду с маслом кладем рулет и обжариваем с обеих сторон.
Выкладываем на тарелку и подаем на стол.
Ставьте лайк (палец вверх) подписывайтесь и пишите свои комментарии.
А если остались вопросы, как готовить, можно дополнительно посмотреть видеорецепт лавашей с разными начинками: