Самым полезным супом является чечевичный, об этом телеканалу «Звезда» рассказала нутрициолог Ольга Деккер. По словам специалиста, данный суп богат белками.
- Пусть они растительные, там всего 12 аминокислот, но мы также можем добавить в этот суп животные источники белка, такие как мясо , - пояснила она.
Кроме того, такое блюдо, как отметила специалист, содержит в себе большое количество клетчатки. В целом чечевичный суп хорошо подходит для здоровья и укрепления иммунитета любого человека.
На втором месте по полезности является овощной суп на мясном бульоне. По словам Ольги , использоваться в нем могут как свежие, так и замороженные овощи, такие как: стручковая фасоль, кабачок, сельдерей.
Также специалист отметила, что в составе с овощами в суп может идти рыба. Подобное блюдо могут выбрать и стремящиеся к стройности люди. Подойдет для варки даже консервированная рыба в собственном соку.