Что у нас на носу? А на носу у нас масленица! Любимый многими праздник, и за то, что весна скоро и за блины, которые можно есть целую неделю!
А потому, будем готовить сегодня с вами блины, по особому полезному рецепту. А вы же помните, что полезное, может быть вкусным? :)) А потому, давайте скорей приступать!
Безглютеновые блины
Это рецепт, который получится у вас 100%! Чем эти блины полезны?
Двумя факторами. Тем, что обычное молоко мы заменяем на любое растительное молоко или воду.
А вместо обычной пшеничной муки я беру безглютеновую смесь от Гарнец, либо рисовую муку, либо пропорцию кукурузная / кокосовая. В рецепте я дам свою пропорцию, а вы выбирайте вариант, который вам по душе, главное, чтобы общее количество муки было верным.
Что нам понадобится:
- 3 яйца
- 1 стакан рисовой муки + 1/4 стакана кукурузной муки
- 1 стакан любого растительного молока или воды
- 2 столовые ложки растопленного сливочного масла или масла кокоса
- Сода
- Соль по вкусу
Как готовим:
Все ингредиенты взбить в блендере и дать постоять тесту 10 минут. После все перемешать и выпекать на раскаленной сковороде.
Блины без яиц и молока с ягодным джемом
Что нам понадобится:
- 2 стакана зеленой гречки
- 1,5 стакана воды
- 1 стакан растительного молока
- 2 столовые ложки измельченного семени льна
- 1 чайная ложка соды
Как готовим:
- Гречку замочить на ночь. Перед приготовлением промыть.
- Измельчить все ингредиенты в блендере
- Выпекать блинчики на раскаленной сковороде
Джем:
- Взять любые замороженные ягоды и сок половинки лимона
- Соединить все ингредиенты и уварить до нужной консистенции
- В остывший джем можно добавить мёд или сироп топинамбура
Приятного аппетита и с наступающей Масленицей!
Спасибо за интерес к статье! Буду рада подписке на мой канал. Заходите, чтобы регулярно читать полезные материалы. Поддержите, пожалуйста, статью лайком и поделитесь, если она вам понравилась :) А также читайте и подписывайте на мои блоги Instagram Доктора Анны и Кухня Доктора Анны
Подробнее узнать о программах клиники Nikolife можно узнать здесь