Решил приготовить вкусный и питательный ужин, который понравится всем членам семьи, из недорогих продуктов.
Давайте попробуем соединить гречу и картофель в одном блюде.
Я это сделал и получил великолепный результат по вкусу, полезности и цены конечного продукта!
Ингредиенты для приготовления котлет:
1 стакан вареной гречки;
3 вареных картофелины;
1 репчатый лук;
1 яйцо;
3 зубчика чеснока;
соль, перец, ароматные травы по вкусу;
панировочные сухари;
масло для жарки.
Приготовление:
Обжариваем до золотистой корочки лук, порезанный кубиком.
Отваренный картофель хорошо разминаем, добавляем к нему яйцо, гречку, лук, соль, перец, чеснок и ароматные травы и тщательно перемешиваем, даем немного настоятся, созреть нашему фаршу.
Из полученной массы формируем небольшие котлеты, обваливаем их в панировочных сухарях с обеих сторон.
Обжариваем котлеты в масле с двух сторон на среднем огне до образования румяной корочки.
Подавать такие котлеты лучше уже остывшими с соусом на остове сметаны или йогурта.
Приятного аппетита!
