Готовы попрощаться с зимой? Тогда давайте печь блины и отмечать Масленицу, ведь именно она традиционно символизирует окончание зимы, скорейшее потепление и приближение весны.
Столетия подряд блины являются главным угощеньем на Масленицу. Дрожжевые и кружевные, пышные и тоненькие, блинчики и оладьи. Их подают щедрой горкой, делают сладкие и закусочные блинные торты, наполняют сытными начинками и сворачивают в закусочные рулеты.
Сегодня поделимся с вами топовыми рецептами!
Тонкие блины на молоке
Простой и проверенный годами рецепт тонких ажурных блинчиков на молоке. Кстати, в них можно заворачивать любую начинку - и сладкую (например, творожную), и не сладкую (например, отварное мясо, ветчину или грибы). Настоящий must have любой хозяйки!
Зеленые блины
Чтобы пожарить удивительно яркие и красивые зеленые блинчики, просто добавьте горсть шпината к блинному тесту и взбейте все в блендере. Такие блины лучше всего сочетаются с несладкими топпингами: свежими овощами, слабосоленой рыбой, ветчиной, творожным сыром. Можно собрать из них красивый блинный торт.
Овсяные оладьи с голубикой
Оладьи с овсяными хлопьями, цельнозерновой мукой и голубикой - это вкусный и полезный завтрак, ради которого вы будете просыпаться с радостью! Готовить его можно не только в течение Масленичной недели, конечно же. Сервируйте такие оладушки с медом и свежими ягодами, дополнив завтрак своим любимым напитком.
Вообще, у нас больше 20 рецептов разных блинчиков и оладий. Есть без глютена, молока и яиц; есть шоколадные, есть на кефире, есть дрожжевые.
Выбирайте на свой вкус и пеките побольше, ведь Масленица должна быть сытной!
