Всем, здравствуйте!
Заинтересовал выпуск шоу "На ножах", в котором переделывали кафе в центре Москвы под названием "Жако"
Все-таки Москва, совсем другая аудитория, более требовательная и к качеству сервиса и к еде.
Вот, что думает об этом один из постоянных гостей заведения:
"Недавно "переделывали" кафе бар "Жако" на Серпуховской. Культовое местечко было! Живу там, в ста метрах.
Посещал через день практически. Банер "РАБОТАЮТ ЧЕМПИОНЫ МИРА ПО ШАШЛЫКАМ" говорил сам за себя!
Вкусней я не ел нигде в Москве.
В обеденное время у невзрачного, с виду кафе стояли Майбахи, Ройсы и т.д. Не антуража ради, а именно этих шашлыков. Мангальщиком был русский парень Юрка. Шашлычник "от БОГА"!! Само заведение принадлежало ребятам армянам. Лично я помогал им согласовывать летнюю локацию ( веранду) и мангальную вытяжку по торцевому фасаду. Не знаю, в связи с чем, но они его продали девочке 27, 28 лет от роду! Не потянула. И ничего лучшего не придумав обратилась к Ивлеву.
Теперь, после этого "гуру от кулинарии" там "Грек Салат".... Пустышка со скудным меню... Дааа.., ломать - не строить!! Во всяком случае я туда больше не ходок!!
Самое интересное, что Грек салатом кафе побыло совсем недолго, вернувшись к прежней концепции, но сохранив частично интерьер от Ивлева
Что интересно, заведение успешно работает в настоящее время и можно сказать процветает.
Подробную информацию можно найти на их сайте http://jakokafe.ru/
Это панорама от 2020 года
Отзывы посетителей за последнее время исключительно положительные:
Кафе небольшое и скромное, в маленьком зале всего 5-6 столов. Нам повезло - мы были почти одни , поэтому обстановка показалась даже камерной. Но когда пришла большая компания - сразу стало тесно и шумно (это нужно учитывать в столь малом помещении). Обслуживание было очень приятным
Порции огромные и очень вкусно.
Я бы поменял название «Шашалычная» - оно ассоциируется с южными шашлычными, где, как известно готовить вкусно вовсе не обязательно) , а здесь, как говориться,- Как у мамы дома! Молодцы! Просто рекомендую, что делаю крайне редко)
Дата посещения: сентябрь 2018 г.
Полезно? 2
ChirkovShow
56 отзывов
Отзыв написан 20 декабря 2017 г. через мобильное устройство
Ходили вчера в театр на Серпуховке. Приехали рано, за час до начала спектакля. Решили где-нибудь рядом с театром быстренько поужинать. Кроме шашлычной Жако рядом с театром ничего нет. Зашли. Очень маленькое помещение столиков на 5-6. Официантка-бармен предупредила, что блюда готовятся минут двадцать. Нас это устроило....Еще
Галина написал 20 сентября 2020 в 21:55
Недавно побывала в замечательном месте кафе — мангал «Жако». Хотелось бы сказать, что не забываемые впечатления оставила сама обстановка этого кафе. Красивый интерьер, приятная музыка и конечно же кухня этого кафе. Больше всего нам с друзьями понравился шашлык. Так как мы любители побаловать себя разновидностями мяса, мы заказали шашлычное ассорти «Жако» и были приятно удивлены. Неповторимый вкус мяса так и таял во рту, в конце вечера конечно же хотелось спросить их тайный рецепт этого блюда))))) Но помимо мяса мы так же попробовали и другие блюда, так же во внимание берём «Кутабы» и горячие блюда))) Но хочу заметить, что и напитки этого кафе не уходят на второй план, помимо чая и кофе, тут делают очень вкусные коктейли, не только безалкогольные.... Обслуживание этого кафе тоже оставляет желать лучшего, вежливые и приветливые официанты, которые не только тебе приносят и уносят, а следят за чистотой стола и чтобы твой бокал никогда не был пуст, это говорит о том, что коллектив этого заведения воспитан под четким руководством))) хотел бы чтобы их кафе так же процветало и сотрудники не останавливались на одном месте, а достигали более высоких вершин.
В общем Ивлев, я думаю внес свою лепту, но владельцы не стали придерживаться его концепций, но я уверен, что учли его советы профессионального плана, о чем он собственно и говорит в своих интервью.
Что он задает направление развития и те, кто прислушиваются к его советам, начинаю процветать.
P.S. А вы как считаете, он действительно способен вытянуть заведение из болота или это все шоу и не более того?