Курино соте с грибами.

Куриное соте готовится очень легко.

Берем любые консервированные грибы, можно сделать и без них.

Нам понадобится:

• 1 куриная грудка
• 200 г консервированных грибов
• 1 луковица
• 2 моркови
• 3 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1 чайная ложка тимьяна
• 1 чайная ложка черного молотого перца
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка красного молотого перца
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан горячей воды

Готовим с Надеждой Коробейниковой

1. Морковь почистить, помыть. Нашинковать соломкой и обжаривать несколько минут на разогретой сковороде с растительным маслом.
2. Курицу помыть, нарезать произвольно. Положить к морковке, перемешать и обжаривать пока курица не поменяет цвет.
3. Добавить измельченный чеснок и лук. Целые грибы и потушить несколько минут.
4. После этого добавить сливочное масло, специи и соль, перемешать и немного потушить.
5. Когда курица будет готова, в сковороду налить воду с томатной пастой, перемешать. После того как вода закипит, тушить примерно 5 — 10 минут. Выключить.

Подавать горячим.

Специи регулируйте по своему вкусу. Количество данное в в этом рецепте, для любителей остренького.

Приятного аппетита!