Знал бы Троекуров ...Берём свинину ‘мякоть ,500 г маринуем ее в травах ‘в розмарине , в шалфее ‘ вариации разные ‘как Вам хочется,но не менее 3х часов ,смазываем оливковым маслом .Запекаем в фольге 1,5 часа при 200•Тёплое мясо нарезаем красивыми длинными тонкими полосками ,к мясу добавляем (мякоть авокадо смешанного с 1ч ложкой жидкого мёда , 100 г творожного сыра и 30 г мелко порубленного базилика, присыпаем все кедровыми орешками .Марципан и Какао
