Будь то рядом с бутербродом, запакованный в пирог или захваченный в качестве удобной закуски, яблоки вполне могут быть национальным фруктом Америки. Но помимо удобства и статуса незаменимого дополнения к упакованному ланчу, эти красивые фрукты также ассоциируются с потерей веса. Некоторые исследования сравнивали потребление яблок с другими продуктами питания (даже с другими фруктами, такими как груши) и обнаружили, что круглые красные парни лучше всего помогают людям сбросить лишний вес.
О чем это? Читайте дальше, чтобы узнать, почему диетологи считают, что употребление яблок помогает похудеть. (И пока мы говорим о яблоках, посмотрите, что происходит с вашим телом, когда вы едите по одному яблоку каждый день!)
Как не дать карамели соскользнуть с яблок
1. В них мало калорий.
Снижение веса иногда может быть более сложным, чем простое уравнение количества калорий в сравнении с потерей калорий . Тем не менее, нельзя отрицать важность потребления калорий, когда вы пытаетесь сбросить вес.
Яблоки различаются по количеству калорий: от 80 в маленькой Granny Smith до примерно 125 в более крупной медовой хрустящей корочке. Но не стоит слишком беспокоиться о выборе низкокалорийного сорта. Все яблоки - отличный выбор для похудания и здоровья в целом, особенно когда они заменяют другие, более калорийные закуски. «При замене низкокалорийных продуктов на более калорийные альтернативы ваше чистое потребление калорий по своей сути будет снижено, что приведет к потере веса», - говорит диетолог Элизабет Ганнер, RDN .
Конечно, яблоко, которое можно съесть за два укуса, может быть не таким насыщенным, как высококалорийная закуска, поэтому, если вас беспокоит голод, смешайте яблоки с белком или жиром. «Добавление дополнительных компонентов, таких как миндальное или арахисовое масло, улучшает чувство сытости, заставляет вас дольше чувствовать себя сытым, но при этом остается ароматным», - говорит Ганнер.
2. В них много клетчатки.
Клетчатка и потеря веса идут рука об руку, и при примерно 5 граммах на фрукт яблоки определенно квалифицируются как пища с высоким содержанием клетчатки. (Для справки, это 20% дневной нормы клетчатки для женщин и 13% для мужчин.)
«Диета с высоким содержанием клетчатки помогает похудеть несколькими способами», - говорит диетолог Лиза Эндрюс, мед . «Во-первых, клетчатка насыщает, поэтому она помогает обуздать аппетит». Кроме того, чем больше клетчатки вы получаете из яблок, тем больше вы можете повысить свой метаболизм с помощью удивительного пути: через кишечник! «Клетчатка способствует развитию здоровых кишечных бактерий, которые могут влиять на метаболизм и использование энергии в нашем организме ».
3. В них много воды.
Сохранение гидратации не просто творит чудеса с вашей кожей и предотвращает головные боли. Исследования показали, что повышенная гидратация может значительно способствовать похуданию и похуданию .
Помимо регулярного наполнения бутылки водой, вы можете поддерживать водный баланс с помощью продуктов, например яблок! Хрустящие фавориты ланчбоксов содержат около 86% воды . «Высокое содержание воды в сочетании с большим количеством полезной клетчатки делает яблоки прекрасным вариантом закуски!» - говорит канонир.
4. У них низкий гликемический индекс.
Если вам не нужно контролировать уровень сахара в крови, вы можете не задумываться о гликемическом индексе (ГИ), но если вы хотите похудеть, это может быть полезным инструментом. Эта шкала от 0 до 100 показывает, насколько пища повышает уровень глюкозы в крови в течение двух часов после употребления. Яблоки считаются продуктом с низким ГИ (36 баллов).
Итак, какая связь между этим числом и потерей веса? «Употребление в пищу продуктов с более низким гликемическим индексом может помочь в контроле веса, потому что более стабильный уровень сахара в крови будет сдерживать голод», - объясняет Эндрюс. «Продукты с высоким гликемическим индексом ускоряют повышение уровня сахара в крови, а это означает, что мы выделяем инсулин, чтобы снизить уровень сахара в крови. Когда уровень сахара в крови низкий, мы испытываем чувство голода и снова хотим есть». Яблоки - это беспроигрышный вариант между стабилизацией уровня сахара в крови и способствованием снижению веса.
5. Они полны антиоксидантов.
Яблоки особенно богаты антиоксидантом, называемым кверцетином, который может уменьшить воспаление в организме. Уменьшение воспаления - это хорошо само по себе, но оно может даже проложить путь к похудению.
«Воспаление связано с ожирением, потому что оно может повлиять на резистентность к инсулину - то, как наш организм использует инсулин», - объясняет Эндрюс. «Когда у нас есть инсулинорезистентность, наши тела могут производить больше инсулина, что делает наши тела толстыми. Кверцетин может изменять провоспалительные соединения в организме и, следовательно, влиять на резистентность к инсулину». Совет от профессионала: убедитесь, что вы получаете максимум пользы от антиоксидантов яблок, правильно питаясь .
6. Они удобны.
На самом деле упаковать закуску не намного проще, чем взять яблоко, когда вы выходите за дверь. Помимо того, что фрукты являются находкой в напряженные дни, они также могут способствовать снижению веса.
«Удобство - ключевой аспект при выборе экологически безопасных вариантов здорового образа жизни», - говорит Ганнер. «Если здоровый выбор, который вы делаете, не удобен для вас, то вряд ли вы будете придерживаться его в долгосрочной перспективе».
Хакер наводчика, чтобы съесть больше яблок? «Простой трюк, который вы можете реализовать в своей повседневной жизни, - сделать так, чтобы продукты для здоровья, такие как яблоки, были видны и их было легко быстро забрать на ходу. Положив фрукты в миску и поставив их на столешницу, еда будет хорошо видна. Плюс , ваза с фруктами на кухне тоже эстетична! "