Кулинарный совет:
Если варить картошку в мундире, то чистить придётся только ту, которую вы будете есть сами.
Анекдот взят с сайта shytok.net
Здравствуйте, уважаемые читатели! Меня зовут Мария, и я рада приветствовать вас на своём кулинарном канале!
А давайте приготовим идеальный гарнир из обыкновенного картофеля? Такой, чтобы можно было быстро приготовить к ужину, да и на праздничный стол не стыдно было подать!
А понадобятся нам для этого самые простые и доступные продукты, которые наверняка есть на кухне у каждой хозяйки.
Основа такого гарнира — картофель и ... сухари! И пусть вас не пугает такое странное "соседство": готовое блюдо получается невероятно ароматным, аппетитным и очень вкусным!
У нас в семье его называют "картошка в крошках" (не путать с крошкой-картошкой 😄) Блюдо получается совсем не жирным, и по вкусовым свойствам ничуть не уступает картошке, обжаренной в большом количестве масла. Попробуйте, вам точно понравится!
Итак, для приготовления нам понадобится:
Картофель — 800 г
Сухари из батона — 3 кусочка
Соль, чёрный перец и другие любимые специи — по вкусу
Растительное масло — 1-2 ст. ложки
- Как видите, все ингредиенты простые и доступные. Здесь вся фишка в приготовлении! А как выглядит готовое блюдо я покажу в конце этой статьи.
Приступаем к приготовлению.
Кладём сухари в чашу измельчителя и доводим их до состояния мелкой однородной крошки. Добавляем специи и тщательно перемешиваем.
Специи можно положить любые. Я обязательно добавляю чёрный молотый перец, соль, копчёную паприку, сушёный лук и чеснок.
Картофель тщательно моем, очищаем от кожуры и нарезаем дольками приблизительно одного размера. Сбрызгиваем картофельные дольки маслом и хорошенько перемешиваем, чтобы масло попало на кусочки со всех сторон.
А теперь самое интересное! Панируем картофельные дольки в смеси сухарей и специй так, чтобы картошка была покрыта этой смесью полностью. Делаем всё максимально быстро, чтобы крошка не размокла! Но и это ещё не всё!
Запекаем картошку в разогретой до 190 °C духовке в течение 35-40 минут. Подаём к столу. Ниже 6 фото, их можно полистать вбок и посмотреть фото готового блюда в разрезе 👇👇👇
Рецепт закуски "Итальянка" за 15 минут - тут. Спасибо всем, кто поставил лайк! Приглашаю вас подписаться на мои аккаунты: Дзен//Ютуб // Инстаграм//ВКонтакте
