Просто нарезать колбасу кружочками – это слишком банально скучно. Лучше оформить нарезку красиво и смастерить вот такую розу:
Заметила, что у меня на этой неделе на канале были одни цветы! Позавчера из блинов мы с вами розочки крутили, вчера красивый салат в форме тюльпанов делали, а сегодня вот розу из сервелата. Ну весна же! =) Много цветов не бывает!
Обязательно повторите такую "цветочную" нарезку и удивите ваших гостей! Они обязательно обратят на нее внимание и постараются узнать, как вы это сделали?
Как готовить
- Главное – нам нужно найти подходящий сервелат. Он должен быть очень-очень тонко нарезан! Лучше купите уже готовую нарезку или попросите в магазине сделать вам тонкие кусочки на слайсере.
- И второй предмет, который нам понадобится – это высокие стеклянные бокалы. Подойдут фужеры для шампанского или узкие винные бокалы:
- Теперь берем кусочки сервелата и раскалываем их по кругу, в несколько слоев:
- Кусочки колбасы наполовину отгибаем наружу, вот так:
- Теперь берем плоское блюдо или сервировочную доску, на которой будем подавать нашу нарезку. Выкладываем по кругу виноград, сыр, орехи, оливки, расставляем пиалочки с медом. Это и вкусно, и красиво, и будет фиксировать нашу розу:
- Переворачиваем бокал и ставим его в середину тарелки. Очень аккуратно поднимаем, чтобы роза не сломалась:
Посмотрите, какая красота получилась! Самая лучшая весенняя нарезка на праздничный стол!
Что нужно
- сервелат – обязательно очень тонко нарезанный
- узкий бокал (для вина или для шампанского)
- сыр, фрукты, виноград и прочие продукты для полноценной нарезки
Как вам такая подача? Лучше же, чем просто колбасу нарезать и по кругу разложить? Напишите в комментариях, что думаете?
Видеорецепт смотрите тут:
Другие рецепты смотрите по тегу #сладкий персик закуски и #сладкий персик праздничные рецепты