Предлагаю вам простой рецепт горячего блюда, который всегда выручит, если не знаете какое горячее блюдо подать на праздничный стол или же хочется сделать приятное своим домочадцам! Получается очень вкусно, сочно и ароматно!
Ингредиенты:
- Куриное филе – 1 кг
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Помидоры – 2-3 шт.
- Сыр – 200 гр.
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Сметана – 4 ст.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Чеснок – 2 зуб.
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе промываем и обсушиваем бумажными полотенцами.
Каждое филе нарезаем вдоль на пластинки и слегка отбиваем, чтобы выровнять толщину.
В отдельной миске смешиваем 2 ст.л. растительного масла 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. лимонного сока, соль и перец по вкусу.
Заливаем курочку маринадом, и каждый кусочек обмазываем, чтобы вся курочка хорошо пропиталась специями.
Пока мясо маринуется, приготовим чесночный соус.
Смешиваем 4 ст.л. сметаны с 2 ст.л. майонеза, добавляем выдавленный чеснок, 1 ч.л. прованских трав и немного соли.
Помидоры нарезаем тонкими кружочками.
Сыр натираем на крупной терке.
Теперь займемся формированием рулетиков.
На каждый кусочек куриного филе выкладываем по 1 ч.л. чесночного соуса и распределяем его по всему филе
Затем выкладываем натертый сыр. Немного сыра оставьте, чтобы присыпать рулетики еще сверху.
Теперь выкладываем помидорки.
Сворачиваем филе в рулетик и скрепляем зубочисткой.
Выкладываем рулетики в форму для запекания швом вниз. Если остался чесночный соус, смазываем им сверху рулетики.
Отправляем рулетики в разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут (чтобы схватилась корочка и запечатался сок), затем уменьшаем до 200 градусов, курочку поливаем выделившимся соком, сверху посыпаем тертым сыром и запекаем еще 20 минут.
Наши куриные рулетики готовы!
Они настолько вкусные и сочные, с ароматом чесночка…ммм)
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал! Впереди будет много интересного!
Смотрите другие мои рецепты, буду рада вашим комментариям и лайкам!:)