Очень простой рецепт приготовления супа-пюре из тыквы.
В мультиварке.
Привет! Меня зовут Мария.
Я очень не люблю долго готовить, предпочитаю что-то быстрое и вкусное, но качественное и необычное.
Хочу поделиться с вами очень простым рецептом супа, который будет готовиться в мультиварке.
Суп-пюре из тыквы
Без мяса
Ингредиенты:
- Картофель - 2-3 штуки
- Морковь - 1 штука
- Тыква - 500 г, можно и меньше немного, сколько есть в наличии
- Репчатый лук - 1 штука
- Чеснок - 1 зубчик, можно 2
- Сливки - 200 мл
- Тыквенные семечки - для украшения супа, необязательно
- Оливковое масло - совсем немного, 40-50 г
Приготовление:
В режиме "жарка" готовим измельчённый лук и чеснок, на оливковом масле. Обжариваем минут 5-6, пока лук не станет мягким.
Добавляем остальные очищенные овощи (картофель, морковь и тыкву), я их даже мелко не режу, незачем, потом все-равно взбивать блендером. Сразу добавляю соль по вкусу. Наливаю воду, ставлю режим "суп", выставляю время 50 минут, закрываю крышку мультиварки.
Минут за 5 до конца приготовления, добавляю в суп сливки, взбиваю погружным блендером прямо в чаше мультиварки до однородной кремовой массы.
Все, суп готов.
Подаю, украсив суп-пюре тыквенными семечками, уже в тарелке.
Тыкву я покупаю уже порезанную, в вакуумной упаковке.
Украшать готовый суп-пюре можно и свежей зеленью, если у вас нет тыквенных семечек.
Суп получается очень вкусным, лёгким и полезным, а его приготовление не отнимает сил!
А вы как готовите суп-пюре из тыквы?
Читайте также:
Нашла замену привычным гарнирам, делюсь идеями