Если вы чувствуете себя по утрам разбитым и никак не можете сосредоточиться, то кофе вам не поможет! Вам поможет завтрак!
"Завтрак - это самый важный приём пищи в течение дня". Это знание уже укоренилось в нашем мозгу благодаря всяким телешоу о здоровье. Но важен не только сам факт завтрака, но также и то, какие продукты вы употребляете. Об этом мы и поговорим сегодня.
Почему завтрак так важен?
Во время сна метаболизм замедляется, чтобы организм мог восстановиться после дневной активности.
"Когда вы не завтракаете по утрам - вы оставляете своё тело без топлива, которое ему нужно, чтобы вы чувствовали себя энергичными в течение дня" - говорит доктор Дэвид Людвиг из Бостонской детской больницы. "Речь идёт не только о вашем теле, но в большей степени о вашем мозге. Хотя он занимает всего 2% от вашей общей массы, он потребляет порядка 20% вашей энергии (калорий)"
Если вы чувствуете себя по утрам разбитым и никак не можете сосредоточиться, то кофе вам не поможет! Вам поможет завтрак!
Какие продукты подходят для завтрака?
Давайте будем честны - завтрак часто становится запоздалой мыслью. Порой единственным критерием "хорошего завтрака" является то, на сколько быстро вы способны его поглотить перед своим напряженным днём. И вот уже в ход идут бутерброды, миски со сладкими хлопьями, или и вовсе протеиновые батончики, которые можно съесть на ходу.
Но такой завтрак на самом деле замедляет вас. Вы быстро получаете глюкозу ото всех указанных выше углеводов, но скоро уровень сахара в крови падает и вы чувствуете голод и усталость.
И вот 4 подсказки к здоровому завтраку.
1. Выбирайте цельные зёрна
Замените сладкие хлопья, да и вообще любые готовые завтраки и каши быстрого приготовления на такие геркулесовые, пшенные или кукурузные каши. В готовых завтраках очень много сахара и из-за них уже к 12 часам у вас будет усталость и тяга к сладостям целый день.
Каши не быстрого приготовления наоборот относятся к медленным углеводам, они перевариваются долго и чувство насыщения и бодрости не покинет вас до обеда.
Вы можете добавить в кашу всё что хотите и любите - ягоды, фрукты, овощи, орехи.
2. Правильные жиры - ваши друзья
Здоровые жиры помогут вам дольше оставаться сытыми. И помимо этого они очень хорошо влияют на когнитивные способности.
Доктор Перлмуттер в своей книге "Кишечник и мозг" рассказывает о том, что мозг в основном "питается" жирами. Поэтому жиры - отличный выбор для начала продуктивного дня.
Например авокадо содержит достаточное количество полезных жиров. Если добавить к нему цельнозерновой хлеб - получится отличный и здоровый тост на завтрак.
3. Белок
Многие откладывают употребление белковой пищи до обеда. Попробуйте употреблять белок (протеин) в небольших количествах в каждый приём пищи. Особенно это актуально для тех, кто занимается спортом. Ведь мышцам нужен именно белок для роста и восстановления.
Йогурт или яйца станут хорошим выбором на завтрак.
4. Питайтесь осознанно и размеренно
Хотя этот совет кажется простым, многие им пренебрегают. То, как вы начнёте своё утро скажется на всём вашем дне.
Не нужно запихивать в себя еду в спешке утром. Постарайтесь выделить для завтрака время, когда вы сможете сесть и насладиться им. Почувствуйте вкус продуктов, которые вы едите. Не думайте о предстоящих делах.
Дайте организму возможность получить максимум пользы от вашего завтрака. И вы увидите, что ваш день пройдёт совсем по-другому. И эти изменения вас обязательно порадуют!