Моё почтение любителям пенного. С тех пор как я начал вести канал, сложно представить пиво, которое бы мне советовали попробовать чаще чем Schneider Weisse TAP 5. Но каждый раз, когда я на него посматривал, жаба внутри, лицезрея ценник около 250 р за 0.5 л., начинала бунтовать и браниться отборной матерщиной, приводить веские логические доводы, мол не взять ли 4-5 бутылок волковского ИПА за эти деньги? Согласитесь есть над чем подумать. По крайне мере несколько раз чаша весов таки склонялась к "волкам" оставляя Шнайдер и дальше одиноко стоять на витрине. Но не в этот раз. Чуть ранее я уже попробовал пару сортов от Шнайдера, ссылки на которые оставлю в конце статьи. Цена тогда выходила, если не ошибаюсь по 149 р. НО! Именно на TAP 5 скидки тогда не было и она так и стоила 250. И вот недавно зайдя в окей я увидел небывалое! Нет не акцию. А именно понижение цены до 219 р. Жаба попыталась, что-то было вякнуть, но я эти порывы пресёк в зачатке и бутылка заветного вайцендоппельбока оказалась в тележке с прочими продуктами. Не вижу смысла разглагольствовать дальше, наконец-то перехожу к дегустации данного пива, о котором, к слову, встречал лишь хвалебные отзывы.
Пиво светлое нефильтрованное осветлённое непастеризованное "Schneider Wuisse TAP 5 Meine Hopfenweisse" (Шнайдер Вайсс тап 05 Майне Хопфенвайсс)
Объём: 0,5 л.
Сoстaв: вoдa, ячменный солод, пшеничный солод, хмель, дрожжи.
Стиль пива: Weizendoppelbock
Алкоголь: 8.2%
Плотность 18.6%
Тип упaкoвки: стекло.
Горечь 40 IBU
Солод: ???
Хмель: Hallertauer Tradition, Hallertauer Saphir
Рoзлив от 02,11,2020. Годен до 02,11,2021
Изгoтoвитeль: Schneider Weisse G.Schneider & Sohn GmbH г. Кельхайм, Германия.
Наливаем. Цвет соломенный грязный мутный. Остатки дрожжей на пене. Сама пена умеренная, муссовая, стойкая. Аромат сложный, меняющийся по мере того как пиво постоит. Мята, лимон, лемонграсс, тропики, хвоя, все эти нюансы уловимы в одной кружке, переплетаясь друг с другом и раскрываясь каждый раз с новой стороны. Не менее сложный и многогранный вкус, в котором приятная солодовая сладость, терпкость, немного кислинки как в тайской кухне, немного проявляются бананы, еле уловим цитрусы. Все это смешано в один шикарный букет и при том отлично сбалансированно. В послевкусии сильнее проявляется гвоздика и древесный привкус, но впервые в жизни он приятный и вкусный. Алкоголь чувствуется, греет, но не выпирает, и где то далеко за всем этим фейерверком вкуса и аромата. Пиво плотное, но питкое с весьма внушительной горчинкой.
Оценка 5+++
Ранее опробованные сорта пива от данной пивоварни:
Благодарю за внимaние! С вас лайки или дизлайки, также оставляйте ваши комментарии и, разумеется, делайте репосты в соц. сетях! Ваша активность сильно помогает развитию канала.
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше кубки!
Традиционная статистика: