Здравствуйте, дорогие Читатели! 😍
Честно признаюсь, я не люблю гречку. Понимаю, что она безумно полезная, но мне не нравится еë специфический вкус, который ничем не перебить.
Ни жареным луком, ни тушëнкой, ни бульонными кубиками.
Пробовала посыпать еë глутаматной приправой, но всë равно не лезет. Крупа горчит и хоть ты тресни.
Дети мои к гречке тоже равнодушны, а я и не заставляю их есть, прекрасно понимаю, что не нравится.
Но совсем отказываться от такой полезной крупы тоже не хочется.
А потому по советам девочек из комментариев решила сварить из неë суп для детей.
Готовить решила на кусочках куриного азу "Ясные зори".
Луковицу бросила целиком. Когда она стала мягкой и решила начать расползаться, подцепила и выбросила в мусорку.
Морковку, как обычно, натëрла на средней тëрке. Обжаривать не стала.
Сомневалась насчëт картофеля, но решила не добавлять. А зачем, если у нас и так крупа в кастрюле.
Мы же не варим кашу с картошкой.
В общем-то, это всë.
Получился необычный суп.
А вот наглядная реакция сыновей на доселе неведомое им блюдо.
Миша и Ваня сели кушать одновременно. Ваня свою порцию съел гораздо быстрее брата, хотя младше его в два раза.
Ване суп понравился. Миша сказал, что нормально.
Но это уже прогресс.
Такой вариант супа мне понравился. С бульоном греча лучше пролетает и не имеет такого ярко выраженного вкуса.
Так что возьмите на заметку, кто ещë не варил с гречкой.
Ну будьте здоровы! 🤗
С ув. Лена😻
💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚💚