Чтобы украсить празничный стол на Новый Год и удивить гостей, приготовьте красивую и яркую закуску на шпажках.
Вариантов канапе масса, но я предлагаю беспроигрышный и вкусный вариант. Такая закуска всегда вызывает восторг. Это маленькие бутербродики с овощами, сыром, колбаской и хрустящим слоеным тестом.
Эти закуски на шпажках готовятся быстро, а выглядят очень эффектно.
Канапе на шпажках удобно готовить на Новогодние корпоративы, на фуршетные столы и банкеты. Это очень удачная закуска на один укус.
Берите идею такой закуски на шпажках на вооружение и украсьте ими свой новогодний стол!
Ингредиенты:
- тесто слоеное бездрожжевое - 1 лист (225 г)
- помидоры черри - 16 шт.
- сыр (нарезка) - 200 г
- колбаса сырокопченая - 120-150 г
- листья салата - 2-3 шт.
- шпажки
Пошаговый рецепт
1. Берем один лист слоеного бездрожжевого теста и немного его раскатываем.
Из теста вырезаем квадраты со стороной примерно 4 см.
Все квадраты из теста выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой. Всего у меня получилось 32 квадрата.
2. Ставим в духовку разогретую до 190 град. Выпекаем приблизительно 10-15 минут.
Готовому запеченному тесту даем остыть.
3. Помидоры черри разрезаем пополам. Помидоров понадобится ровно столько же сколько и квадратов из теста. В моем случае 32 шт.
4. Тесто уже остыло складываем закуску.
Испеченный квадрат из теста разрезаем пополам.
На одну половинку кладем нижнюю часть от помидора.
Сверху помидор накрываем небольшим листиком салата.
5. Кружок сыра разрезаем пополам.
Половинку сыра складываем вдвое и кладем на лист салата.
6. Следующим берем кружок колбасы, тоже складываем и кладем на сыр.
Все накрываем второй половинкой квадрата из теста.
Кладем верхнюю половинку помидорчика. Всю закуску закрепляем палочкой.
Таким методом готовим все закуски.
Готовую закуску красиво выставляем на блюдо и подаем на стол.
Закуска получилась необычной и вкусной. Она очень просто готовится и украсит праздничный Новогодний стол.
