Есть продукты - нутрицевтики, которые обеспечивают поступление биологически активных веществ в концентрированной форме, нужны для улучшения здоровья. Узнавайте больше об альтернативе медикаментозной терапии.
Функциональные продукты для питания организма человека
(ФП) — это специальные пищевые продукты, способные снижать риски различных заболеваний или иметь какие-то дополнительные преимущества во влиянии на физиологию по сравнению с обычными продуктами.
Родиной понятия ФП в питании человека является Япония, которая в 1989 году приняла закон об улучшении питания граждан. Японское правительство признает ФП как альтернативу медикаментозной терапии и определяет его как Food for Specific Health Use.
Мы попросили Марию Урбанович - специалиста по модификации образа жизни и без медикаментозному оздоровлению Health Coach, прокомментировать эту тему:
"Чтоб упростить материал, мы поделим понятие ФП на две части:
1. Ежедневное употребление функциональных продуктов для пользы
У многих точно на слуху, такое понятие, как суперфуд. Это как раз и есть обозначение ФП на каждый день.
Итак, суперфуд — это современный термин, обозначающий продукт с повышенной биологической ценностью для организма. Он воздействует и модулирует различные процессы старения и процессы возрастных заболеваний.
2. Функциональное питание используется как часть терапии
Например, у человека есть определенное заболевание и врач составляет ему диету. В ней есть специальные продукты, которые помогут решить эти специфические задачи. Но, совершенно нет необходимости так питаться, если человек здоров.
Кстати, в профессиональном спорте, спортсмены придерживаются принципам функционального питания. Потому, что при высоких нагрузках, спортсмен теряет много энергии и должен ее восполнять пищей, но при этом нельзя набирать вес. При систематических перегрузках, страдает сердце, суставы. При повышенном потоотделении (гипергидрозе), увеличивается количество теряемых организмом соединений. Например, Mg, K. Это вызывает их дисбаланс. По ошибке многие переходят на употребление БАДов, вместо балансирования с питанием".
На канале есть подробная статья "Перегрузка антиоксидантными добавками может быть опасной", в ней подробно описано, что поддерживать свой организм прибегая к помощи Бадов, не совсем правильно.
Лучше употребляйте суперфуды и Вы избежите передозировки бета-каротина, ликопина и полифенолов. Избыточный прием активных веществ, поступающий в организм через таблетки, в какой-то момент может стать для Вас опасным.
Ученые стараются найти не стандартные варианты более эффективного применения свойств некоторых ФП. Потому что, они воздействуют на различные процессы, связанные со старением и возрастными заболеваниями.Помогают замедлить старение или помочь выздороветь.
Оливковое масло можно считать идеальным суперфудом, нутрицевтической и функциональной пищей благодаря его биологически активным веществам
Например, в издательстве Олива Ойл Тамс, прошла публикация о том, что итальянцы задумали выпуск мороженого с оливковым маслом экстра виржен.
Такое инновационное мороженое - это функциональная пища из-за присутствия биофенолов
Оливковое масло помогает восстановить сосуды при рассеянном склерозе, псориазе, ревматоидном артрите. Работы Доктора Машека доказали, что питание с оливковым маслом и физические упражнения в синергии активируют белки анти-старения "сиртуины". Не буду повторяться, эта тема раскрыта глубоко в статье и подробно описывает исследовательскую работу доктора. Чтайте наш канал.
Для справки: Сиртуины являются эволюционно сохраненными медиаторами долголетия, их также называют «белками анти-старения». Повышенная активность данных белков была выявлена у людей, живущих более 100 лет. Сиртуины отвечают за регенерацию, жизнеспособность и устойчивость клеток, они играют значимую роль в ответе на стресс. Поиск активатора сиртуинов является одной из самых обширных тем исследований.
