Итак, мы выяснили в какие емкости можно сажать микрозелень. Остается решить, что использовать в качестве грунта. Вариантов несколько:
1. Собственно грунт. Преимуществами являются доступность (продается в любом огородном магазине), традиционность (большей частью, растения живут в земле). Недостаток один: микрозелень вырастает невысокой, поэтому стебли и листья загрязняются частичками почвы. Придется мыть и сушить перед использованием.
2. Ткань. Реально использовать любую (из натуральных волокон, смесовую, синтетическую). Условие одно: ткань не должна линять. Ведь мало кому в тарелке нужны красители? Изготовить подложку просто: вырезать по размеру контейнера и сложить в несколько слоев. У меня отлично получался кресс-салат на белой синтетической тряпке .
3. Сфагнум, кокосовый субстрат. Преимуществ несколько. Натуральные субстраты влагоемкие и имеют бактерицидный эффект. Недостаток один – цена. Подложка при выгонке микрозелени утилизируется после использования.
4. Бумажные салфетки, измельченная бумага. Механизм использования прост. Требуется создать слой толщиной 0,5-1 сантиметр. Я начинала растить микрозелень именно на бумажной салфетке.
5. Тонкая сетка. Обычно, именно ее используют в фабричных проращивателях. Семена раскладываются поверх, вниз наливается вода. При закрытой крышке создается мини парник.
6. Комбинированная основа. Я видела микрозелень, выращенную на слоеном пироге. Внизу тонкий слой грунта для рассады, потом слой перлита, потом коврик изо льна. Я нашла для себя другой вариант. Вниз насыпала слой Диатомита в 0,5 сантиметра, сверху укладывала синтетическую ткань. Плюсы такого метода в том, что Диатомит задерживает влагу и обеззараживает влажную среду, в которой развиваются семена. Тряпица же препятствует заглублению мелких семян.
Важно помнить: используемая в качестве заменителя грунта основа должна быть постоянно влажной. И при этом семена должны дышать. При переливе немедленно образуется плесень. И такую продукцию употреблять в пищу уже опасно!
Вот так, небольшими шагами мы приближаемся к цели – успешному выращиванию микрозелени в домашних условиях! В следующей статье я расскажу о подсвечивании витаминной продукции.
Начало серии статей здесь и здесь.
#микрозелень #микрозелень семена #микрозелень в домашних условиях #как вырастить микрозелень #выращивание микрозелени #как вырастить микрозелень в домашних #микрозелень в домашних #микрозелень дома #микрозелень польза #микрозелень без земли