Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу вам рассказать об одном из своих любимых кухонных гаджетов без которого я не представляю своей жизни на кухне. Я без него, как без рук.
Это аэрогриль.
Я думаю те, кто пользуется этим чудом техники меня поддержат, это находка для тех, кто любит вкусно есть, но не хочет много времени проводить на кухне. И ещё он незаменим для людей, следящих за своей фигурой и за здоровьем.
А те кто еще не знает что это такое получат информацию и впечатления о нём из первых рук.
Это не реклама, я не буду называть фирму, тем более, что такой уже нет, ведь мой гриль служит мне около десяти лет.
Когда-то давно, я тогда ещё работала в большом женском коллективе, моя подруга вслед за другими сотрудницами купила аэрогриль. Каждый день, приходя на работу она рассказывала что приготовила, как это вкусно и быстро. Остальные сотрудницы тоже делились своими впечатлениями и очень хвалили.
Ну как тут не соблазниться! И я тоже купила себе этот кухонный гаджет и за десять лет ни разу не пожалела об этом.
Работа аэрогриля основана на циркуляции нагретого воздуха внутри закрытого объёма. Большая стеклянная чаша, в которую устанавливаются решётки, накрывается объёмной крышкой с вмонтированным нагревателем и вентилятором.
В аэрогриле можно готовить первые и вторые блюда, печь пироги и пирожки, жарить котлеты и даже готовить шашлык.
Горячий воздух обдувает продукты со всех сторон и за счёт этого равномерно подрумянивает их.
Чем же для меня так удобен аэрогриль и почему я не представляю жизни без него?
В нём всё можно готовить без добавления жира. Можно положить кусочки курицы на верхнюю решётку, а картофель на нижнюю. Получится сразу два блюда, каждое из которых очень вкусное и красивое. Так как мы готовим без масла, то пища получается здоровая и полезная.
В гриле я готовлю рыбные и мясные котлеты. Они получаются сочные, поджаристые и совсем не жирные. Это очень важно для меня, так как я слежу за питанием и здоровьем своей семьи.
И готовятся они гораздо быстрее, чем в духовке или на сковороде. Их не надо переворачивать, можно сложить сразу на двух решётках и все они приготовятся за 20 минут.
Можно готовить рыбу, печь пирожки.
Ещё одно большое преимущество гриля в том, что его легко мыть.
Когда мы готовим в стационарной духовке мясо или курицу без фольги и бумаги, жир брызгает на стенки духовки. Мыть её гораздо сложнее, а если не помыть сразу, то при следующем запуске будет пахнуть горелым или пережаренным.
В случае с аэрогрилем это исключено. После приготовления стеклянная чаша и решётки легко моются в ПММ или просто в раковине. А крышку можно протереть мокрой тряпкой. И никаких проблем.
Меня иногда спрашивают, как я умудряюсь так быстро готовить. Вот вам и ответ, во многом мне помогает мой любимый гаджет. Я просто подготавливаю и закладываю продукты, выставляю температуру и время и занимаюсь своими делами. Всё готовится само собой, без моего вмешательства.
Температура регулируется от 65 до 230 градусов. В современных моделях есть функция отложенного старта, это очень удобно. У меня очень старая и дешёвая модель, не смотря на это она меня устраивает.
Я и дочери такой аэрогриль подарила, ей тоже очень нравится.