Всем привет!
Сегодня приготовим простую, ленивую солянку с сосисками.
Для приготовления солянки нам понадобится:
Вода- 3-3,5 л.
Сосиски- 5-6 шт.
Картофель- 3-4 шт.
Морковь- 1-2 шт.
Лук- 2-3 шт.
Огурец солёный- 2 шт.
Оливки- 100 г.
Лимон- 1/2 шт.
Томатная паста- 2-3 ст.л.
Растительное масло- для жарки.
Соль, специи - по вкусу.
Сосиски режем колечками.
Лук и огурцы мелким кубиком.
Картофель соломкой.
Морковь трём на крупной тёрке.
Оливки режем пополам.
Лимон очищаем от кожуры, нарезаем мелким кубиком.
Приступаем к приготовлению:
Сосиски обжариваем на сковороде с небольшим количеством растительного масла.
Отправляем в кастрюлю с кипящей водой.
К сосискам добавляем картофель.
Пока варится картофель, готовим зажарку.
В сковороду с разогретым растительным маслом кладём лук, жарим до прозрачности.
К обжаренному луку добавляем морковь, тушим под крышкой 10 минут.
К овощам добавляем томатную пасту, перемешиваем, тушим под крышкой ещё минут 10.
Когда зажарка будет готова перекладываем её в кастрюлю к сосискам и картофелю.
Добавляем солёные огурцы.
Маслины и лимон.
Добавляем соль, любимые специи по вкусу, варим на медленном огне 10 минут.
Простая, ленивая солянка с сосисками готова. Можно подавать к столу.
Всем приятного аппетита!
Готовьте с любовью!
С Вами были Саша и Диана.
Понравился рецепт, ставьте лайк.
Подписывайтесь на наш канал.
