Весну всегда жду с нетерпением! Жду ласкового солнца, смену пейзажей, веселых ручейков... по которым когда-то в детстве пускала бумажные кораблики. И вот тут я решила, что и на столе должен оказаться такой "транспорт", который унесет воспоминания о морозной зиме. Такой зеленый - как скорое лето. И такой вкусный - как любое блюдо, которое пробуешь на берегу моря...
У меня есть полезная привычка – коллекционировать простые в исполнении ресторанные блюда! Это, например, я впервые попробовала в одном уютном заведении Ялты.
Салат "Авокадо с креветками" приготовить дома не составляет труда!
Понадобятся:
Авокадо – 2 шт.
Яйцо – 2 шт.
Креветки – 150 гр. (у меня готовые)
Лимон – 1 шт.
Майонез – 3 ст. ложки.
Зелень для украшения.
Кстати, в другом ресторане как-то в таком салате я обнаружила сыр Пармезан. Но это на любителя.
Инструкция:
1. Кстати, вы знали, что разрезав авокадо, нужно покрутить половинки в противоположные стороны - чтобы легче было отделить косточку?
Аккуратно ложкой вытащите мякоть, старайтесь не повредить кожуру - она потом понадобится).
2. Нарежьте авокадо небольшими кусочками, сверху сбрызните лимонным соком (иначе авокадо быстро темнеет).
3. Яйца отварите, почистите и натрите на терке. Вообще просто! Не так ли? 😉
4. А дальше моё любимое - смешать ингридиенты + майонез. Так ласково обращаясь с продуктами, чтобы не преврать их в кашу.
5. Полученный салатик красиво уложите в кожуру от авокадо. Сверху украсьте зеленью. Можно сырный флаг установить... и в путь, к весеннему настроению!
И да! Уважаемые гурманы! Можно добавить красную икру - ещё вкуснее будет.
Правда, очень просто? Пусть на вашем праздничном столе появится ещё одно интересное и привлекательное блюдо.
Приятного аппетита! 😉
#простые рецепты #простые рецепты с фото #простые рецепты салатов #авокадо рецепты #салат из авокадо #креветки рецепты #кулинарные рецепты #быстрые рецепты #салат на праздничный стол