Всем привет ! Недавно готовила торт для подруги и решила протестировать новый рецепт . Это очень простой и безумно вкусный тортик. Ловите рецепт.
Ингредиенты:
- Яйца-5 шт
- Молоко-500 мл
- Масло растительное-100 мл
- Мука-300 гр
- Какао-2 ст.лож.
- Сахар-100-150 гр
- Масло сливочное-50 гр
- Разрыхлитель-1 ч.ллж.
- Ванилин-1 уп.
- Крахмал -1 ст.лож.
Способ приготовления:
- Готовим тесто: разбиваем в миску 4 яйца , добавляем сахар и хорошо перемешиваем.
- Засыпаем просеянную муку и разрыхлитель.
- Все хорошо перемешиваем.
- Добавляем в тесто просеянный какао порошок и хорошо вымешиваем.
- Добавляем 100 мл молока и растительное масло. Перемешиваем.
- Готовим крем: ставим молоко греться на плиту.
- Берём яйцо и добавляем к нему 25 гр сахара и ванильный сахар, перемешиваем.
- Добавляем крахмал ( просеянный).
- Добавляем немного молока и вымешиваем.
- Аккуратно выливаем яично- крахмальную смесь в молоко , постоянно помешиваем и доводим до загустения.
- Добавляем в крем сливочное масло и даём немного остыть.
- Застелаем разьемную форму пергаментом.
- Выливаем шоколадное тесто.
- В центр выливаем крем. Ставим в духовку при 180 градусах на 40 минут. Во время готовки не открываем духовку.
- Готовый торт достаем из духовки и даём полностью остыть в форме.
- Вот и готов наш тортик.
Спасибо за внимание!
Интересные статьи:
Подписывайтесь на канал.
Ставьте лайки и пишите комментарии.