ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
- 100 мл тёплой воды
- 100 гр. сливочного масла
- 1 ст.л Сметаны
- 2-3 ст.л майонеза
-соль 1 ч.л.
- мука сколько возьмёт тесто ( примерно 300 г +-) Для начинки:
- картофель 6 шт средних
- говяжее мясо 400 гр.
- лук 1 шт
- соль, перец.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹Для готовим тесто. Перемешаем все ингредиенты: воду, масло, сметану, майонез, соль перемешать, далее постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто. 🔹Тесто убираем в сторонку, накрываем полотенцем. 🔹Готовим начинку. Картошку, мясо, лук нарезаем на мелкие кубики. Всю эту массу перемешать, добавить соль и перец. 🔹Начинаем собирать треугольник. Для начала тесто делим на 9 равных частей, каждую часть скатываем в круг и раскатываем в небольшой пласт. В тесто кладём начинку, и соединяем по бокам в виде треугольника. 🔹Отправляем треугольники в духовку, на 180 градусов на 35-40 минут. 🔹Как только треугольники приготовятся,накрыть полотенцем и оставить так на 5 минут пропариться.
