Готовится все очень просто и быстро. Любители цветной капусты точно оценят! Блюдо получается вкусным, аппетитным и достаточно сытным. Такой закуской можно дополнять различные блюда. Советую приготовить, вам и вашим близким точно понравится!
Продукты, которые потребуются для приготовления
- два яйца;
- 50 грамм майонеза;
- две столовые ложки молока;
- одна столовая ложка муки;
- цветная капуста (насколько хватит кляра);
- зелень и соль берите на свой глаз.
Процесс приготовления
- Разберите овощ на соцветия и отварите их в кастрюле, пока они не станут мягкими. Когда закипит вода с капустой, посолите на свой вкус.
- В отдельную миску вбейте яйца, перелейте молоко и добавьте муку. Приготовьте из этого кляр, перемешав.
- Разогрейте сковороду с растительным маслом.
- Отваренные соцветия капусты обмокните в кляр и переложите в разогретую сковороду.
- Готовьте блюдо со всех сторон до образования золотистости.
- Все готово! Подавайте готовую цветную капусту в кляре с майонезом, украсив ее свежей порубленной зеленью. Если же вам не нравится майонез, вы можете заменить его сметаной или же другим соусом на ваш вкус.
Приятного аппетита!
