Концентрированных соков на прилавках магазинов можно увидеть огромное множество: различные марки, вкусы, объёмы и т.д. И вроде бы – вкусный и доступный по цене напиток. Однако, от них следовало бы отказаться по некоторым причинам, так как они не полезны для нашего организма.
В первую очередь, сам концентрированный сок – это лишь заготовка, которая пойдёт потом в производство пакетированного сока. Её получают тем, что из фруктов и овощей выпаривают всю жидкость. И тогда появляются существенные недостатки концентрированного сока:
- Большое количество сахара и консервантов. Консерванты используются для того, что пакетированный сок мог храниться дольше (так как овощи и фрукты в свежем виде достаточно быстро могут портиться, особенно в жаркую погоду). Да к тому же содержание сахара в нём достаточно велико, что при регулярном употреблении может привести к сахарному диабету или же различным заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
- Низкое количество клетчатки. Так как в соке используется только лишь заготовка из овощей и фруктов, которые были обработаны, то и клетчатки в них содержится в разы меньше, чем в свежих продуктах. Поэтому если вы соблюдаете здоровый образ жизни, то лучше делать либо свежевыжатый сок, либо же просто употреблять свежие овощи и фрукты. Так точно будет больше пользы организму, нежели от концентрированного сока.
- В соках также присутствует фруктовая кислота. А она в свою очередь негативно сказывается на зубах, разрушая эмаль. Поэтому от регулярного употребления соков может повыситься чувствительность зубов.
- Помимо этого, сок может вызывать газы и бурление в организме. А также и брожение фруктов в организме, что негативно сказывается на нашем состоянии. Если же фрукты и овощи выращивались на плантациях, где было множество пестицидов и нитратов (а такие продукты как раз-таки используются для получения большого урожая для крупного производства сока), то всё это остаётся в них даже при концентрации. А значит и человек всё это будет употреблять.
- Питательных веществ в соках очень много, но большинство просто не может усвоиться в нашем организме именно из-за их объёма. Поэтому они не оказывают особого влияния на наше здоровье.
В заключении хочется отметить, что есть некоторые продукты, которые могут вызвать аллергические реакции. Поэтому прежде чем употреблять тот или иной сок, стоит проконсультироваться со специалистом. Желаем вам крепкого здоровья и вкусных напитков!
Почему нельзя пить сладкую газированную воду?
Почему я не ем копчёное
Почему я не пью газировку?