Вы встречали человека, который посещает врача, чтобы попросить подобрать витаминный комплекс? Вряд ли, хотя это было бы идеально. Обычно большинство из нас просто покупают себе понравившуюся яркую коробочку – весной и осенью, в периоды авитаминоза. Но важно не просто принимать витамины и минералы, а принимать грамотно.
Сегодня знакомим с правилами, направленными на лучшее усвоение полезных веществ!
Витамины – это не конфетки!
Это наша энергетическая подпитка – ее дефицит опасен, так же как и передозировка.
Интересно!
Все знают, что корень «вита» в слове «витамин» означает «жизнь». А что значит «амин»? Оказывается, термин «витамин» придумал в 1912 году американский биохимик Казимир Функ. Ученый обнаружил в оболочке рисового зерна некое вещество, жизненно необходимое человеку – «амин». Два корня соединил – получился «витамин»!
Наш организм похож на химический завод. Чтобы он бесперебойно работал, ему необходимы самые разные компоненты: жиры, белки, углеводы, минералы. Все они взаимодействуют между собой, причем некоторые помогают «коллегам», а некоторые – мешают. Чтобы прием полезных веществ шёл исключительно на пользу здоровью, их необходимо корректно сочетать. Сочетание несочетаемого способно не только снизить действие соединений, но и нанести организму урон.
Оказывается некоторые вещества «не дружат» между собой, и при совместном применении теряют эффективность. И наоборот – элементы-«друзья» помогают друг другу усвоиться, при этом усиливая совместное действие. Так же действует магнитотерапия: разгоняя кровоток, она способствует лучшему проникновению действующего вещества и увеличивает его результативность. Применяйте, посоветовавшись с врачом!
Интересно!
А вы задумывались, почему в наименовании витаминов по латинскому алфавиту пропущен целый ряд букв, идущих подряд? А, B , С, D , E … пропуск, и дальше: К…
Дело в том, что пропущенные «буквы» оказались или подтипами витамина B , или ложными открытиями.
Возьмите на заметку важные факты
- Мультивитамины не принимайте на голодный желудок! Как правило, они содержат как жиро-, так и водорастворимые вещества. Даже если на пачке указана 1 таблетка в день, желательно разделить ее на две дозы, и употребить во время завтрака и ужина, то есть вместе с едой. Это позволит ценным веществам раствориться и усвоиться без вреда желудку.
- Жирорастворимые витамины A, D, E, K не дадут желаемого эффекта, если принимать их без жира. Поэтому морковь лучше съесть со сметаной или растительным маслом. При этом необходимо соблюдать баланс: излишне жирная пища помешает усвоиться водорастворимым витаминам – С, В1, В2, В3 (РР), В6, В12, В9 (фолиевой кислоте) и В5 (пантотеновой кислоте), биотину.
- Если вы принимаете монопрепараты, нужно учитывать время приема и сочетание с пищей:
- Витамин К2 – пить лучше всего днем и вечером, с умеренным количеством жира.
- Магний – предпочтительней принять вечером натощак.
- Кальций – не требует особого отношения, и его можно употребить, когда удобно и с чем хочется.
- Витамина К2 человеку требуется около 200 мкг в день, но если в то же время принимается витамин D – К2 понадобится большее количество.
- Кальций и магний спортсменам и людям, ведущим активный образ жизни, целесообразно принимать до тренировки, вместе с пищей. Соотношение 1:2 (хотя нам нужно примерно одинаковое количество данных элементов, кальция мы получаем довольно много из продуктов).
- Железо оптимально принимать на пустой желудок в 1 половине дня.
- Витамин В12 рекомендуется пить на голодный желудок, так как он с трудом всасывается из ЖКТ.
! Важно знать
Жители мегаполисов и городов с загрязненной атмосферой по определению испытывают нехватку витамина D , необходимого для усвоения кальция. Как известно, этот элемент важен для опорно-двигательного аппарата.
Новые исследования показывают, что, хотя кальций, несомненно, очень полезен для костно-мышечной системы, но витамин К гораздо полезнее. Он содержится, например, в бананах.
Отличные «напарники»
- B6 и магний.
- B6 и B3;
- Цинк и марганец.
- Витамин D, кальций и фтор.
- Селен повышает эффект токоферола.
- Медь помогает работать железу.
- Кальций и магний хорошо пить вместе, в вечернее время.
Дружные «коллективы»
- Витамин C необходим для полноценного усвоения хрома и железа.
- B5, В4, В9, C;
- A, C, E;
- C, А, Е, B5 и В9.
Факт
- Частый приём спиртного ведёт к дефициту фолиевой кислоты, витаминов В, В6.
- Всего одна выкуренная сигарета разрушает до 100 мг витамина С!
- Продукты полежали в холодильнике более 3 дней? 30% витамина С потеряно.
Они не подходят друг другу!
Несовместимые витамины и минералы:
- С (аскорбиновая кислота) угнетает B12 (блокируется усвоение цианокобаламина).
- B12 и B1 (тиамин) – может усилиться аллергия.
- Кальций и магний понижают растворимость В1.
- B2 вредят медь, цинк и железо ( рибофлавин не может полноценно усваиваться).
- B12 разрушает B6 (пиридоксин).
- Цинк тормозит усвоение B9 (фолиевой кислоты).
- Витамин E в высоких концентрациях не дает усвоиться витамину A (ретинолу).
- E тормозит усвоение D
- A, E замедляют всасывание витамина К.
- Магний – не помощник тиамину и токоферолу.
- Усвоению цинка мешают кальций, медь и железо.
- Цинк – враг железа и кальция! Они препятствуют усвоению друг друга.
- Цинк и фолиевая кислота тоже друг другу не помощники.
- Железо – недруг витамина Е и кальция.
- Витамин В12 – «капризный» витамин, плохо сочетается со многими медикаментами (например, от гипертонии, рака, подагры). Поэтому именно этот витамин следует принимать после консультации со специалистом.
- Очень полезные полиненасыщенные жирные кислоты типа омега-3 нельзя пить одновременно с клетчаткой, которая не дает жирам усвоиться.
- При приёме лекарств, снижающих свертываемость крови, не следует употреблять витамин К2, поскольку они являются антагонистами.
! Факт
Ослабленный обмен веществ мешает усвоиться любым принимаемым препаратам. Для улучшения обменных процессов целесообразно применять магнитное импульсное поле. Этот действующий фактор активизирует кровоток и значительно улучшает усвоение препаратов, в том числе витаминов и минералов.
Конечно, очень трудно обойтись без синтетических витаминов. Ведь, чтобы получить их достаточное количество из пищи, придется съедать не один килограмм овощей и фруктов в день. Поэтому восполняйте нехватку жизненно важных веществ, но делайте это правильно, советуйтесь с доктором и будьте здоровы!