И речь сегодня пойдет от пиве "Bloody Roots" мытищенской пивоварни Coven, сваренном в стиле томатного гозе с xpeнoм и соусом Табаско.
Врубаем одноименную композицию группы Sepultura и наслаждаемся пивом и песней.
Насколько я помню, с продукцией это пивоварни мне до сих пор не приходилось сталкиваться, разве что на фестивалях крафтового пива. Хотя, судя по информации на сайте производителя, дебютный сорт пива они выпустили в 2019 году, а я как раз тогда все фестивали пропустил. Так что точно ничего раньше не пробовал из их напитков. Надеюсь, что знакомство пройдет удачно, а не так, как в случае с Big Village Brewery.
На сайте пивоварни описание пива примерно такое же, как на банке, так что обойдемся без излишнего цитирования и приступим к дегустации.
ТТХ:
Алкоголь - 6.5%
Плотность - 16.5%
Горечь - ???
Хмель - ???
Пиво темно-янтарное, с красновато-оранжевыми оттенками, мутное. Пены немного, оседает шустро.
Пахнет помидорами, рассолом, xpeнoм, специями. Во вкусе маринованные помидоры с рассолом, xpeн, небольшая кислота, немного соли, легкая острота, остающаяся с послевкусии. Карбонизация низкая, пьется довольно легко.
Вполне неплохой напиток, на мой взгляд. Если сравнить с томатками от Salden's, то этот гозе более плотный (у Сальникова они все весьма водянистые), но по консистенции он не дотягивает даже до Tomato Motato, не говоря уж о более густых вариантах.
Покупал за 220 рублей.