Всем привет! Сегодня хочу показать вам свой любимый рецепт домашнего сыра. Я обожаю свежие сыры, считаю их идеальными для завтрака или перекуса. У этого сыра очень нежный сливочный вкус и аромат, он мягкий, приятный и слегка соленый. Готовится он максимально просто и очень быстро. В этот сыр можно добавить любые наполнители, типа сладкой паприки, зелени, грибов и т.д и тем самым разнообразить его вкус. Он действительно очень-очень вкусный, полезный и понравится всем любителям сыров. Готовьте с любовью и приятного аппетита! -1 литр домашнего/фермерского молока -300 гр сметаны -3 яйца -1 стол.л без горки соли 1.К молоку добавить соль и поставить на средний огонь. 2.Отдельно соединить сметану и яйца, перемешать. 3.Как только молоко стало парИть, но еще не закипело, влить смесь из сметаны и яиц. Сразу хорошо перемешать 4.Продолжать варить сыр на среднем огне, слегка помешивая, до отделения желто-зеленой сыворотки. 5.Сразу снять с огня откинуть на сито с марлей. Сыворотку собрать и испо
Публикация доступна с подпиской
Мастерская ПросторецептМастерская Просторецепт