Найти тему
ЯКондитер

ОБЯЗАН ли сотрудник работать сверхурочно?

Произошло не со мной, а с моей близкой подругой. Но меня прямо возмутила история.

Конечно, все мы хотя бы раз задерживались на работе. Всякое бывает - много срочной работы, проверки, отчеты и так далее.

Когда я работала в офисе, у меня был коллега, который вообще никогда не уходил вовремя. Он сидел часов до семи (работа заканчивалась в 16:50!), перепроверял договоры, читал новые законы (дело было в юридическом отделе). Но по своему собственному выбору, без принуждения.

Когда я только начинала работать кондитером, то тоже постоянно задерживалась.

Во-первых, темп работы у меня поначалу был невысокий. А работала я почти сразу одна в смену. И просто не успевала сделать все в течение дня. Плюс мне было очень интересно пробовать что-то новое, проработать какой-то новый десерт, изучать профессию. Опять-таки, по собственному желанию.

Сейчас в отеле, где я работаю, часто бывают большие банкеты, и тоже приходится задерживаться на полчаса-час.

Но! Во всех этих случаях переработки оплачивались. Если, конечно, я не просто так на работе сидела, а делала что-то.

И вот вчера мне пожаловалась подружка, что уже устала постоянно задерживаться после смены.

Такими темпами скоро и спать на работе придется, как повару с этой картинки из интернета
Такими темпами скоро и спать на работе придется, как повару с этой картинки из интернета

У них вечно не хватает персонала, и приходится делать всю работу за двоих, а то и за троих.

Раньше она почти каждый раз задерживалась минимум на час. При этом не то, что не платили за переработки, даже и спасибо не говорили.

Но она была молода, полна энтузиазма и особо не возражала.

Но сейчас она вышла из декрета, она мать-одиночка, пока она на работе, с ребенком сидит её мама. И естественно, что она как можно быстрее стремится домой и пыла работать сверхурочно у неё поубавилось.

Иногда все-таки приходится задержаться, только в случае больших банкетов, когда настоящая "запара".

А тут к концу рабочего дня подходит к ней шеф-повар и говорит: "после работы останься на часок, надо, чтобы ты для меня (!!!) фигурку слепила"

То есть даже не для какого-то заказа/мероприятия, а для себя лично!

Она ему отказала, само собой. Сказала, что всю работу по плану сделала, задержаться не может, потому что ей надо домой, к ребенку.

На это шеф-повар впал в ярость, начал обвинять её в лени, нежелании работать и во всех грехах. Наорал, а потом сказал, что завтра пойдет к шеф-кондитеру поговорить о её поведении и о том, что она не хочет выполнять свои обязанности!

Как так? Как раз все обязанности она и выполнила. А отказалась сделать что-то по личной прихоти шефа. После окончания рабочего дня.

Разве он прав??? Как по мне, это просто возмутительно! Она там и так вечно на подхвате за всех. А в ответ получить такое отношение.

В общем, я считаю, что это неправильно и совершенно неуважительно по отношению к своим работникам. Хотя и понимаю, что увольняться ей нельзя - ребенок маленький, и с работой сейчас не очень-то и хорошо(((