Автор: Дэни Шугарт
Пирог без сахара для тех больше любит есть, чем готовить.
Минималистические рецепты - это хорошее решение для людей занятых или просто ленивых.
Они могут не нравится только тем, кто любит сам процесс закупки многочисленных ингредиентов, смешивания их в определенном порядке и пропорциях и собственно выпекания блюда.
В предлагаемом рецепте всего лишь 7 ингредиентов, и если вы будете часто готовить этот пирог, то скоро сможете делать его на глазок без всяких взвешиваний, как это умеют все бабушки.
Ингредиенты
- 300 грамм овсянки
- 480 мл воды
- 1-1,5 черпачка любого протеинового порошка со вкусом ванили (без аспартама)
- 100 грамм заменителя сахара, по сладости эквивалентного столовому сахару
- 150 грамм замороженной голубики
- 1,5 чайной ложки разрыхлителя теста
- 1,5 чайной ложки соли
Приготовление
Предварительно разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия.
В овсянку добавьте воду и дайте немного постоять. После того, как овсянка размокнет, добавьте остальные ингредиенты за исключением ягод, перемешайте, а потом добавьте и ягоды.
Спрысните форму для выпекания кокосовым маслом, а затем слегка присыпьте протеиновым порошком, чтобы пирог не прилип. Можно использовать и кулинарный спрей.
Разместите тесто в форме.
Поставьте форму в духовку на 25-30 минут или до готовности блюда. Готовность можно определить по золотистому цвету корочки и отходу краев пирога от стенок формы.
Примечание: Время приготовления зависит от мощности духовки и высоты расположения формы в ней. Если обычно вы печете при 160 градусах Цельсия, то делайте так и сейчас.
Готовый пирог разрежьте на 9 кусочков.
Вариации
Можно использовать любые ягоды. Клубника тоже прекрасно подходит.
Если пирог готовится для человека, очень любящего сладкое, то можно увеличить количество протеинового ванильного порошка или заменителя сахара.
Не стесняйтесь добавить в пирог любимых специй. Я добавляю корицу и кардамон.
Если вы любите орехи, можно добавить в тесто толченый грецкий орех.
Состав одного кусочка
- Килокалории: 173
- Жиры: 2,8 грамма
- Углеводы: 24,6 грамма (3,6 грамма из них - клетчатка)
- Белок: 13,4 грамма
Приятного аппетита!
Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник.