Романтический #завтрак и романтический #ужин – как ничего не испортить?
Эту статью я начну с популярного афоризма Карнеги:
Я люблю стейки, рыба любит червяков. Когда я иду на рыбалку, то не думаю, что люблю я, а беру с собой то, что любит рыба.
Так и выглядит теорема романтической трапезы: узнать, что и когда любит есть ваш возлюбленный.
Некоторые люди в принципе не завтракают – организм утром не принимает пищу. Другие не ужинают после шести – из-за диеты или интервального голодания. Третьи едят в строго определенные часы, по режиму. И чтобы сделать им приятно, нужно учесть временные рамки.
Пищевые ограничения тоже важны. Аллергии – на куриные яйца, клубнику, цитрусы, арахис, грибы и прочая. Непереносимость глютена, лактозы, фруктозы. Трезвость, вегетарианство, веганство, соблюдение кашрута, религиозные посты, диеты. Диабет, гастрит, холецистит, панкреатит… и все это надо учитывать – только аллергией страдает каждый десятый человек в мире.
И, наконец, есть личные предпочтения – и это не капризы, а знание, как работает тело. Я, например, не могу пить черный чай на пустой желудок и #кофе по утрам, не стану есть слишком жирную или острую пищу, не слишком люблю #сладости. Зато до невозможности падка на #фрукты, ягоды, сыр, кисломолочку, свежий сок и свежие булочки.
Чтобы порадовать визави завтраком или ужином, нужно понимать, что именно и когда его обрадует.
Как узнать? Лучше всего – спросить, прямым текстом, словами через рот. Про серьезные пищевые табу люди обычно говорят сами, но не всегда – могут стесняться такой особенности. Про остальное стоит расспрашивать, можно не один раз. И мужчине, и женщине будет очень приятно, что пищевыми предпочтениями интересуются.
Что еще нужно учесть? Романтический завтрак или ужин должен быть красивым, легким и в меру питательным - после чересчур сытной трапезы клонит в дрему. Лучше обойтись без лука, чеснока, копченостей и другой пахучей пищи, баллонов пива, продуктов, вызывающих газы (бобовых, капусты и т.д.). Впрочем, если вы ощущаете себя духовными родичами Фионы и Шрека, этими ограничениями настоящие огры пренебрегают.
Очень важна красивая подача и #сервировка – изящные чашки, тарелки, бокалы, столовые приборы, салфетки, свечи и прочие милые мелочи. Убедитесь, что подсвечник не перевернется вместе с горящей свечой, из светильника не капает масло, от посуды не пахнет пылью или мылом, всех раков успели окунуть в кипяток.
Можно разнообразить сервировку вазой с цветком или небольшим букетом, светодиодной гирляндой или фонариками, вырезанным из бумаги декором, открыткой с нежным посланием. Если #возлюбленный – аллергик, цветы и ароматические свечи лучше исключить.
Это же относится и к еде – избегайте экзотических продуктов и напитков, в особенности если у вашего партнера аллергия. Не стоит рисковать со скоропортящимися продуктами, сырым мясом, рыбой и яйцами (в т.ч. в кремах и коктейлях) – лучше даже не представлять, как украсит романтический ужин отравление или внезапная ОКИ.
Оптимальное меню ужина – горячее блюдо с легким гарниром, 1-2 салата, 1-2 закуски, фрукты и #десерт. Оптимальное меню завтрака – горячее блюдо или бутерброды, йогурт или свежевыжатый сок, сыр, фрукты, джем, чай или кофе. Можно ограничиться пирожными, блинчиками, панкейками, подать торт, кекс, пирожки или блюдо национальной кухни. Подавать обед из трех перемен с кувертами точно не следует.
Если вы сомневаетесь в своих кулинарных талантах, не сомневайтесь и закажите еду. Или поставьте на стол покупное и разогрейте готовое, благо заморозок в супермаркетах пруд пруди. Кофе и какао пусть варит кофемашина, чай заваривается в пакетиках, а смузи взобьются в миксере. Если так критично похвастаться умением готовить – потренируйтесь заранее, чтобы не испортить ни аппетита возлюбленному ни настроения себе.
Фуд-декор – отдельная тема. Вырезать из фруктов и овощей скульптурные композиции сможет не каждый, но в розочке из клубники или спиральке из огурца нет ничего сложного. Можно использовать свежие ягоды, черри, перчики, свежую зелень (в т.ч. листики мяты, базилика, салатов), жарить яичницу или блинчики в формочках, делать бутерброды-сердечки, украшать пенку на какао и кофе. Очаровательный декор сделает оригинальной даже покупную еду.
Вот и все :) Надеюсь ваша половинка оценит ваши старания!
