Экзотика на кухне, конечно, хорошо, но не каждый день. Показываю меню обычного дня с описанием рецептов. Такое меню у нашей семьи на сегодня.
Маленький картофель обжариваю прямо в кожуре, масла нужно много. Выкладывать на сковородку строго в один слой, солить за пару минут до готовности. Потом пересыпаю картошку свежим укропом и пластинками чеснока. Аромат одуряющий!
Простейший салат из капусты, я его могу тазик съесть за раз). Растворить сахар и соль в паре ложек обычного уксуса, перемешать с примятой немного капустой, полить салат нерафинированным подсолнечным маслом.
Это мой любимый способ приготовления курицы. Тушку разрезать по центру, расплющить. Посолить, поперчить и смазать майонезом с давленным чесночком. Жарю всегда с двух сторон, 20 минут с внутренней и столько же с внешней. Режим СВЧ+гриль 600.
А тут я уже подустала, поэтому суп рыбный)) Сегодня очень удачно купила в Пятерке сардины от "Доброфлот". Вкусные, рыбки целенькие, жидкости совсем чуть-чуть. Сегодня на них акция - 69,9 за банку. Состав простой - лук, морковь, картофель, рис. Специи - лавровый лист и стебли укропа. Безо всяких там зажарок.
Ну и еще селедка, с луком, укропом, маслом. А у вас что сегодня в меню?