Детские воспоминания о ней очень теплые. Нас папа частенько баловал вареной сгущенкой, которую сам варил из обычного сгущенного молока. Самое вкусное лакомство было.
Что нужно для приготовления вареной сгущенки?
- Сгущенное молоко в банках
Главное чтобы в ней не присутствовали растительные жиры, иначе ничего не получится.
Из собственного опыта могу сказать, что лучше подойдет Рогачевская
- Кастрюля
- Вода
Приготовление занимает 2-3 часа
- С банок снимаем бумажную обертку
- Ставим в кастрюлю
- Заливаем водой так, чтобы банки были полностью под водой
Поставить на плиту на большой огонь
Доводим до кипения и убавляем на небольшой огонь
- Главное следить чтобы в кастрюле не выкипала вода полностью. Постоянно подливать воду, чтобы банки были покрыты водой.
У нас был опыт полного выкипания воды, запоминающийся был взрыв
- Ждем 2-3 часа и вот она! Вкусная вареная сгущенка, которую не купишь в магазине
- С пышечками, блинами самое то!!!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал
Пишите комментарии, буду благодарна за Ваши лайки
