- Корица
Хотя корицу часто используют для ароматизации выпечки и чая, эта специя имеет множество полезных свойств для здоровья. «Настоящая» корица, или цейлонская корица чаще всего используется в китайской медицине. У неё светло-коричневый цвет, она мягче на ощупь, легче очищается, чем остальные виды корицы и стоит дороже. Кассия – это тот вид корицы, который вы найдёте в супермаркетах, она темнее и дешевле, чем цейлонская.
Корица согревает и стимулирует кровообращение тела и поддерживает пищеварение. Её пищеварительные эффекты включают помощь в переваривании жиров, облегчении несварения и при метеоризме. Оба типа корицы полезны для людей с сахарным диабетом. Два клинических испытания показали, что кассия с корицей помогает стабилизировать уровень сахара в крови и снизить уровень холестерина. Также считается, что корица обладает противовоспалительным действием на ткани организма, помогает улучшить память.
Однако чрезмерное потребление корицы может оказаться токсичным.
- Имбирь
Имбирь известен своей способностью облегчать тошноту, полезен для пищеварения, кровообращения и репродуктивной системы, помогает организму пережить простуду или грипп. Часто используется в качестве общего противовоспалительного средства. Свежевыжатый сок имбиря, разбавленный водой, или чай, приготовленный из свежего имбиря, идеально подходит для этого. Выпитый имбирный чай или имбирный компресс, нанесённый на область живота, может помочь при менструальных спазмах. Выпитый чай перед едой также может облегчить кишечные спазмы и другие нарушения пищеварения или дискомфорт. Добавление имбиря в блюда - отличный способ улучшить кровообращение в зимние месяцы.
Чрезмерное потребление имбиря также опасно.
- Можжевельник
Двумя наиболее распространенными видами можжевельника являются можжевельник обыкновенный кедр красный восточный. Некоторые виды можжевельника ядовиты, особенно те, которые используются в декоративных целях, поэтому убедитесь, что правильно выбрали безопасный можжевельник. После сбора ягоды рекомендуется тщательно высушить и хранить в прохладном, темном месте, чтобы избежать потери эфирных масел.
Часть можжевельника, наиболее часто используемая в травничестве, - это ягода, которая вовсе не ягода, а скорее маленькая шишка. Травники часто используют эти ягоды как противовоспалительное средство, облегчающее скованность и боль, связанные с артритом, подагрой, невралгией и ревматизмом. Ягоды часто используются в средствах по уходу за кожей. Свежие или сухие ягоды также можно добавлять в соли для ванн для согревающих и расслабляющих ванн. Мочегонные свойства ягод можжевельника стимулируют почки, мочевой пузырь и могут помочь в тонизировании мочеполовой системы, что может быть полезно при недержании мочи и камнях. Ягоды можжевельника способствуют облегчению расстройств желудка и метеоризма.
Ягоды можжевельника не следует употреблять долгое время, не более 6 недель.
- Туласи или Базилик священный
Очень хорош для нервной системы. Туласи часто используется при стрессах, беспокойствах, депрессии. Поднимающие настроение и расслабляющие качества туласи могут быть вспомогательным средством в зимние месяцы, когда проблемы с настроением могут являться проблемой. Туласи работает на то, чтобы сбалансировать и уменьшить негативное влияние стресса на физическое и эмоциональное здоровье. Трава одновременно расслабляет и стимулирует - это помогает в улучшении концентрации внимания. Благодаря способности этой травы укреплять мозговое кровообращение, рекомендуется употребление туласи тем, кто страдает плохой памятью, синдромом дефицита внимания.
Однако туласи следует употреблять с осторожностью людям, страдающим диабетом, он может мешать регулированию уровня глюкозы в крови. Его следует принимать только под контролем квалифицированного врача.
Однако, при серьезных заболеваниях нельзя полагаться на травы, поскольку они не могут заменить медицинскую помощь. Прежде чем начинать добавлять травы в свой рацион, необходимо проконсультироваться у специалиста, так как каждая специя имеет противопоказания, побочные действия