Всем привет!!!
В этой статье речь пойдёт о "молочных" сосисках от производителя "Дымов", на упаковке которых в верхнем правом углу есть небольшого размера красный знак с надписью "проверено Роскачеством". Признаться честно, такой знак на сосисках я увидел впервые.
За упаковку сосисок массой 290 грамм я отдал 189,99 рублей. В упаковке 5 сосисок. Да - сосиски не из дешёвых. Килограмм таких обойдётся примерно в 655 рублей. На лицевой стороне упаковки есть слово "ГОСТ", а на этикетке с обратной стороны указан его номер.
Так же на упаковке есть и такая надпись "100% из настоящего мяса". Если честно, реакция на такие надписи у меня складывается отрицательная и доверия это не внушает, даже наоборот, начинает появляться некое чувство отвращения к товару.
Ну это может быть индивидуальная моя особенность. Но когда я вижу подобное, фантазия начинает придумывать и другие названия, которые мог бы использовать производитель: "Отвечаю братан, тут 100% настоящего мяса и даже больше" или "Зуб даю, состав натуральней некуда".
Листайте фото вправо по стрелочкам --->>>
Роскачество, это некоммерческая организация и финансируется средствами из государственного бюджета. Смысл её в том, что бы проводить проверки товаров и при положительных результатах продвигать отечественных производителей.
В связи с чем есть основание доверять данной организации. Не путайте, пожалуйста, с организацией "Росконтроль", которая в свою очередь тоже проводит проверки различных товаров, но несмотря на свою приставку "Рос" не является государственной.
На сайте "Роскачество" я нашёл данные сосиски. В отношении них 2 раза проводились исследования: первые в ноябре 2017г., вторые в марте 2020г., общие рейтинги по результатам исследований составили 4,5 и 5 (из 5-и) звёзд соответственно.
В 2017г. "Роскачество" выявило несколько недостатков: количество белка в продукте выше, чем заявлено на этикетке, а жира, наоборот - ниже, и органолептические свойства не соответствовали требованиям стандарта "Роскачества". Тем не менее сосиски были признаны высококачественными.
В 2020г. этих недостатков уже обнаружено не было и сосиски получили наивысшую оценку. На основании проведенных исследований "Роскачество" присвоило данным сосискам "Российский знак качества".
Листайте фото вправо по стрелочкам --->>>
Состав у сосисок был бы хороший на мой взгляд, если бы в нем не было усилителя вкуса и аромата глутамата натрия. Пищевая ценность, указанная на этикетке, соответствует требованиям ГОСТа. Срок годности 50 суток, а после вскрытия упаковки 3 суток. Кому интересен полный состав, можете ознакомиться с ним ниже на фото.
Пленка с сосисок снимается легко. Сосиски я отварил. Вообще, это готовый продукт и долго его варить не следует, достаточно опустить их в кипящую воду, дождаться повторного закипания и достать их, грубо говоря, сосиски просто должны нагреться и не более того.
Разрезав отварную сосиску стало видно, что структура у нее однородная, цвет розовый и приятный на вид, какие-либо вкрапления отсутствуют. Аромат приятный, как до варки, так и после. До варки ощутимо чувствовался аромат копчения.
Сосиски, на мой взгляд, достаточно солёные, но вкусовых качеств это не испортило. Сочные, при разделывании начинает понемногу выходить жир. Розовая структура сосисок нежная и мягкая, жил или хрящей при их употреблении мною замечено не было.
Во вкусе так же чувствуются нотки копчения и пряностей. Такие сосиски есть приятно, мне они понравились, а больше самих сосисок мне понравилась жидкость в упаковке, пить которую одно удовольствие.
Листайте фото вправо по стрелочкам --->>>
А кто-то из Вас, Уважаемые читатели, пробовал такие сосиски? Если да, то прошу поделиться мнением в комментариях, понравились они Вам или нет!
Спасибо, что дочитали статью до конца, если она показалась интересной для Вас, ставтье лайк!
На канал Вы можете подписаться тут!
Предлагаю Вашему вниманию следующие статьи про колбасные изделия:
Колбаса "Бутербродная" от "Ермолино" - какой у неё состав, вкус и натуральный ли шпик