С тех пор, как у меня появился фирменный бокал воронежской пивоварни я все ищу повод сделать с ним обзор. Бокал уже дебютировал на канале посте про стаут "Великий утешитель", но не показал себя во всей красе - цвет пива "съел" все узоры и надписи на нем. И вот вчера я стоял у холодильника в муках выбора - купить новый портер "Кубаночка" и опять обидеть бокал, или взять относительно старый и неопробованный двойной айпиэй "Цап-Царап"?
Double IPA "Цап-царап" (Brewlok Brewery. Воронеж. Россия)
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный, хмелепродукты, пивные дрожжи.
Экстрактивность начального сусла - 18.0%, объемная доля спирта - 6.9%, горечь - 60 IBU.
Так как это не NEIPA воронежского разлива, а двойной АйПиЭй - надежда на вкусное пиво теплится!
Я не особо шарю в данном стиле, и очень прошу не кидать в меня камни и всякое такое тяжелое в комментариях, этот эль мне зашел на ура!
Спирт надежно спрятан за ароматом мандарина, гуавы, манго, и красного крыжовника. С хмельным набором (Galaxy, Sabro, и Citra) неплохо поработали, однако!
На глотке приятное кисло-сладкое тело с горьким хвойно-грейпфрутовым финишем. 60 IBU не выпирают, идеально вписываясь в общую картину. Все питко, звонко, и по-красоте!)
Понравилась статья? - ставь лайк и подписывайся на канал.
Не понравилась? - ставь дизлайк!
Не будь равнодушным! Равнодушие - подобие смерти! Будь живым!
Пей только вкусное пиво! Пей только для удовольствия, и не злоупотребляй!