Картофель со свининой, запеченный в фольге

Такое блюдо можно приготовить на ужин. Готовится оно просто и не особенно долго.

Ингредиенты:

картофель

свинина

лук

чеснок

соль, перец

растительное масло

Понадобится также фольга для запекания.

Пошаговое приготовление

1. Картофель тщательно моем, обсушиваем и разрезаем пополам. Но не до конца.

2. Лук режем полукольцами, чеснок кольцами.

3. Свинину размораживаем, если она была заморожена, и нарезаем на небольшие кусочки.

4. Свинину солим и перчим.

5. Картофель смазываем подсолнечным маслом и присаливаем.

6. Вкладываем лук, чеснок и свинину между половинками картофеля. Сверху посыпаем черным перцем.

7. Картофель заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку. Запекаем 50 минут при температуре 180-200 градусов.

8. Подавать лучше в горячем виде.

Приятного аппетита!