НА ВЕСЬ ПРОЦЕСС - 30 МИНУТ
Когда гости на подходе, а к чаю ничего вкусненького нет, я готовлю этот быстрый кекс. Он получается у всех. Рецепт очень лёгкий, а ингредиенты самые что ни на есть доступные.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
4 яйца
1 стакан (200грамм) сахара
1 стакан кефира
1/3 стакана (5-6 стол ложек) подсолнеч.масла
2 стакана муки
1 чайная л.разрыхлителя
100 грамм изюма или орехов (по желанию)
Рецепт:
Яйца смешать с сахаром миксером. Добавить кефир комнатной температуры. Перемешать аккуратно до однородности. Затем залить подсолнечное масло. В муку всыпать разрыхлитель и добавить муку к основной массе, просеивая. Все смешать. По желанию добавить 1-2 горсти изюма или орехов. Изюм должен быть сухой или подсушен после промывки, иначе Ваш кекс не будет воздушным.
Консистенция теста должна быть как густая сметана. Заливаем тесто формочки для кексов, смазанные подсолнечным маслом (или все тесто в одну форму для запекания на пергамент или смазанную маслом) и выпекаем в разогретой духовке 20 минут при температуре 190 градусов
Наш кекс готов. Приятного аппетита!
Обязательно приготовьте эту вкусняшку к чаю.
Нажмите «пальчик вверх» , если понравился рецепт и подпишитесь на канал.
Здесь много вкусного и полезного.
