Всем привет! Сегодня на ужин готовим картофель по-французски с куриным филе и грибами в сливочном соусе.
Для приготовления нам понадобится:
Картофель- 800-1000 г.
Шампиньоны- 500 г.
Куриное филе- 500 г.
Лук- 3-4 шт.
Сметана- 300 г.
Молоко- 300 мл.
Сыр твёрдый- 100 г.
Соль, специи- по вкусу.
Подготовим продукты:
Шампиньоны нарезаем пластинками, обжариваем на сковороде без масла до выпаривания жидкости.
Куриное филе режем кусочками.
Лук полукольцами.
Картофель соломкой.
Сыр натираем на крупной тёрке.
В форму для запекания выкладываем слоями:
1. Куриное филе, соль, специи по вкусу.
2. На филе выкладываем лук.
3. На лук обжаренные шампиньоны, соль, специи по вкусу.
4. Далее выкладываем картофель, соль, специи по вкусу.
Подготовим сливочный соус: в отдельной ёмкости смешиваем сметану с молоком,добавляем немного соли, перца,по желанию сушёный чеснок.
Выливаем на картофель.
Сверху посыпаем тёртым сыром.
Накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50-60 минут.
Наша картошечка готова!
Блюдо получается сочное, вкусное, с нежным сливочным вкусом.
Всем приятного аппетита!
Готовьте с любовью.
С Вами были Саша и Диана.