Мне повезло. В Италии плохого вина не встречал. И даже самое дешевое, столовое, было приятным на вкус и не портило впечатление от ужина или перекуса на ходу.
Сицилия в ряду винных регионов Италии выделяется своими виноградниками сорта грилло, катарратто, фраппато, шардоне, греканика, неро д авола, зибиббо, расположенными, в том числе, и на вулканических почвах холмов вулкана Этна. Белые вина отличаются легким, ароматным и ярким вкусом.
Большим открытием для меня оказались приятные и сложные вина производителя Donnafugata - знаменитого сицилийского семейного хозяйства.
Donnafugata - в переводе «бегущая женщина» имеет интересную историю . Это единственная на Сицилии винодельня чье красное вино Floramundi удостоен о квалификации DOCG. Белые вина удостоены квалификации DOC.
Каждая этикетка написана известным художником и, по своему, уникальна. В оформлении использованы сицилийские образы, и рисунок отражает самобытность вин.
В Donnafugata из сбора винограда устраивают праздник. Виноград собирают в ночной прохладе, вручную, под музыку и песни. Такая вот традиция. Вообще при производстве своих вин Donnafugata использует более 20 сортов винограда!
Вот с этими представителями знаменитого семейства мне удалось поближе познакомится:
-Запомнилось элегантное и очаровательное вино Vigna di Gabri соломенного цвета с зеленоватым отливом, букет которого составляют ноты средиземноморских растений и свежих персиков. На этикетке образ основательницы Donnafugata Габриэллы.
-Свежее, фруктовое вино Anthilia - первое белое сухое вино, выпущенное, производителем. Загадочная девушка и ее мимолетный победный образ напоминает об исторических тайнах.
-Радостное SurSur из винограда грилло. Легкое, свежее, с нотками фруктов, цедры и мяты.
Легкий бег девушки по свежей траве и пение сверчков навевает аромат весны и грядущей удачи.
Все они удивительно хороши для обедов на террасе с видом на Тирренское море.
Удивило своим вкусом вино Lighea, изготовленное из винограда сорта зибиббо . Взлохмаченные локоны цвета солнца и зеленые широко открытые глаза сирены Лигеи изображены на этикетке. https://www.donnafugata.it/en/
Охлажденное Lighea, с нотами флёрдоранжа (цветка горького апельсина), табака и сливочным вкусом позволяет легко переносить полуденную жару.
Свежее оригинальное легкое вино с нотами персика, арбуза, манго и цитрусовых - это Damarino - из винограда катарратто и ансоника.
«Для хорошего настроения!»- такой призыв в этом вине. Милая девушка с рисунком виноградной лозы на лице смотрит на нас с любовью и радостью.
Закрываю глаза и чувствую легкий бриз, жгучие лучи яркого солнца, слышу шуршание тёплого моря и буйной зелени. Открываю глаза и вижу капельки на запотевшем бокале, перелив сине-голубого моря, сочную зелень садов сицилийского побережья и счастливые глаза любимой. И все, мы в раю. И истина в вине, как говорил мудрец. В запоминающемся и высококачественном.
Составила список продуктов на неделю и приготовила 6 ужинов.
Синим цветом обозначена действующая ссылка. Кликни на неё, и откроется страничка с описанием и реальными фото блюд.
На нашем канале готовятся к выпуску статьи об ужинах в отпуске, о напитках, а также детское меню.
Мы будем очень рады, если вы поставите лайк и подпишитесь на наш канал! Поделитесь нашей страничкой со своими друзьями и знакомыми!
Пожалуйста, поддержите нас!